Die beliebten, knusprig gebräunten Blätterteig-Croissants können Sie leicht selbst herstellen. Aus dem ausgerollten Teig schneiden Sie Quadrate oder Dreiecke, die Sie zur Ecke hin aufrollen. Anschließend biegen Sie den Blätterteig leicht in die typische Croissantform und bestreichen sie vor dem Backen mit etwas Eigelb. Als einfache Croissants eignen sich diese Backwaren für das Frühstück. Bereiten Sie die luftigen Croissants als Alternative mit einer herzhaften oder süßen Füllung zu.
Croissants – schnell gebacken, schnell verspeist
Mit Schokocreme oder Marmelade als Füllung sind die Croissants ein köstliches Gebäck zum Nachmittagskaffee oder zum Brunch. Wenn Sie pikantes Fingerfood mögen, können Sie auch eine Schinken- oder Zwiebelfüllung herstellen. Diese herzhaften Croissants aus Blätterteig haben Sie für das Partybüfett fix zubereitet. Ihre Gäste werden immer wieder zugreifen, deshalb sollten Sie gleich eine größere Menge anbieten. Auch zum Mitbringen zu einer Feier eignen sich die Blätterteig-Croissants.
