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ZUTATEN
Frankfurter Grüne Soße Kräutermischung
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Olivenöl
Apfelwein
Mandeln
Meersalz grob
Harzer
Frischkäse
Sahne
Salz
Tomaten geschält
Blutwurst
Kichererbsen
Kräuter der Provence
Salz
Pfeffer
Bärlauchbratwurst
Apfel
Tortilla-Wraps
Sauerkraut
Zucker
Schinken geräuchert
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8:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Sauerkrautsuppe mit Blutwurstravioli
ZUTATEN
Suppengrün frisch
Butter
Hühnerfleisch
Salz
Mehl
Sahne
Creme fraiche
Sauerkraut
Speck geräuchert
Zwiebeln
Pfeffer
Mehl
Eier
Olivenöl
Blutwurst
Zwiebel
Salz
Speck
Zum Rezept
6:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rinderfilet mit Blutwurst-Risotto in Petersilienschaum
ZUTATEN
Rinderfilet
Blutwurst
Geflügelfond
Petersilie
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Milch
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Parmesan
Schnittlauch
Cherrytomaten
Risotto-Reis
Weißwein
Zwiebeln
Butter
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Olivenöl
Salz und Pfeffer
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Rezept von
Das perfekte Dinner
Portwein-Balsamico-Belugalinsen-Salat mit gebratener Blutwurst und Moscow Mule
ZUTATEN
Blutwurst
Karotten
Lauch
Sellerieknolle
Petersilienwurzel
Linsen rot
Beluga-Linsen
Orange
Zwiebel rot
Schalotten
Olivenöl
Balsamico
Zucker
Chili
Räucherspeck
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Lorbeerblatt
Portwein
Butter
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Ginger Ale
Limetten
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Eiswürfel
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
G****e o****f C****s
Kalbsmäusle mit Kartoffel-Blutwurstrisotto Portwein-Korianderschalotten Walde Müller
ZUTATEN
Semerrolle vom Kalb
Rosmarin
Thymian
Knoblauchzehe
Pflanzenöl
Salz
Pfeffer
Zucker
Kartoffeln
Zwiebeln
Ahle Blutwurst
Sahne
Parmesan
Gemüsefond
Weißwein
Pflanzenöl
Salz
Pfeffer
Zucker
Schalotten
Portwein
Koriander
Zucker
Butter
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2:40 Std
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Wurst Hausmacher Blutwurst
ZUTATEN
frischen mageren Schweinbauch mit Schwarte
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Zwiebel groß
Schweineblutpulver
Wasser kalt
Brühe vom Abkochen des Fleisches
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
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Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Piment gemahlen
Majoran getrocknet
Muskat
Zucker
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2:20 Std
Rezept von
biggipu
Blutwurst nach Thüringer Art
ZUTATEN
Schweinebauch
Schweineschulter
Schwarten
Schweineleber
Zwiebeln
Knoblauch frisch
Speisesalz und etwas Pökelsalz
Pfeffer schwarz
Majoran
Pimentpulver
Schweineblut
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Raynolda
Wildschweinekotletts mit Rotwein-Orangensauce und Wirsing- Blutwurst-Wildschweinefüllung
ZUTATEN
Zutaten für Wildschweinekotletts
Sonnenblumenöl kaltgepresst
Butter gesalzen
Salz, Pfeffer
Wacholderbeeren
4 Wildschweinekotletts
Zutaten für Rotwein-Orangensauce
2 Schalotten geschält, fein gewürfelt
1 Sternarie gemahlen
200mlRotwein trocken
1 Glas Rotweinessig
1 EL Honig
Salz, Pfeffer
400mlBlutorangensaft Orangensaft
Salz, Pfeffer 30grButter kalt in Würfeln
Zutaten für Wirsing-Blutwurst-Wildschweinefleischfüllung
Wirsing oder Weiskrautblätter blanchiert
150-200gr Blutwurst aus Ardengebit nicht unbedingt
700gr Wildschweinefleisch aus der Hüfte in großen Würfeln
Sonnenblumenöl kaltgepresst
Lorbeerblätter
4-6 Wacholderbeeren
Pfeffer, Salz
Calvados
1 ELHonig-Balsamico
Rotwein trocken
Rinderfleischbrühe
1 Zwiebel geschält, gewürfelt
Bachfelnetz
Speckschinken in Würfeln
Waldhonig flüssig
Waldpilze gesäubert, klein geschnitten
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1:45 Std
Rezept von
Forelle1962
Gerichte aus der Kindheit Tote Oma ;- Blutwurst mit Sauerkraut und Kartoffeln
ZUTATEN
Sauerkraut
Salz
Pimentkörner
Pfefferkörner
Zwiebel geschnitten
Kochschinken
Olivenöl
Lorbeerblatt
Blutwurst
Zwiebel geschnitten
Majoran
Olivenöl
Kartoffeln
Zum Rezept
1:45 Std
Rezept von
mimi
Streichfähige Blutwurst
ZUTATEN
Hausmacher Blutwurst
Kalbsleberwurst
Fleischbrühe
Zwiebeln gewürfelt
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Majoran getrocknet
Bohnenkraut gerebelt
Schraubdeckel-Gläser
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
A****B
Filetspitzen vom Schwein
ZUTATEN
Schweinefiletkopf
Äpfel säuerlich
Blutwürste
Himbeeressig
Kalbsfond
Zwiebeln frisch
Kartoffeln festkochend
Butter
Distelöl Safloröl
Salz, Pfeffer
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Kürbiscremesuppe mit Blutwurstpraline
ZUTATEN
Hokkaido-Kürbis
Butternutkürbis
Zwiebeln
Butterschmalz
Sahne
Kreuzkümmel
Curry
Garam-Masala
Kumin gemahlen
Muskat
Salz
Pfeffer
Chili
Gemüsebrühe
Minze
Ingwer
Zucchini
Kürbiskerne
Butterschmalz
Schalotte
Apfel
Blutwurst
Zitronenschale
Ei
Semmelbrösel
Yufka Teigblätter
Tofu
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
g****e
Höllischer Himmel und Erde deluxe an gebratener Blutwurst
ZUTATEN
Äpfel Elstar oder andere saftige, fein-säuerliche Apfelsorte
Balsamico Feige und Dattel oder Creme de Balsamico
Kandiszucker
Walnussöl
Salz
Zimt gemahlen
Vanilleschoten nur Mark
Ingwer geraspelt
Chilli- und Schoko- Flocken
Kartoffeln mehlig
Sahne
Butter
Trüffelöl
Trüffelbutter
Butterschmalz
Mehl
rheinische Blutwurst
Butter
Schalotten oder kleine Zwiebeln
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Blutwurst-Apfel-Praline auf Rahmkraut, Süppchen vom Rotkohl und Birne und Saumagentürmchen
ZUTATEN
Kartoffeln
Möhren
Pastinake
Schalotte
Öl
Saumagenscheiben
Weißwein
Brühe
Chili
Salz
Pfeffer
Muskat
Butter
Fett zum Frittieren
Schalotten
Butter
Weißwein
Brühe
Salz
Pfeffer
Zucker
Sahne
Rotkohl
Birnen
Öl
Rotwein
Portwein
Rotweinessig
Milch
Sahne
Brühe
Pfeffer
Orangenschale
Gewürzsäckchen Lorbeer, Wacholder, Nelke, Zimt, Pfeffer
Kartoffeln
Milch
Limette
Butter
Salz
Pfeffer
Muskat
Blutwurst
Äpfel
Öl
Salbei Blätter
Wan Tan Teig
Fett zum Frittieren
Apfel
Schalotten
Butter
Sauerkraut
Weißwein
Apfelsaft
Brühe
Salz
Pfeffer
Muskat
Sahne
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
U****r V****f
Blutwurst auf Apfel mit Garnele auf rotem Feldsalat dazu Wasabi-Senfeis
ZUTATEN
Blutwürste
Ei
Semmelbrösel
Mehl
Öl
Apfel
Butter
Salatgurke
Feldsalat rot
Riesengarnelen
Melone
Pfefferkörner grün eingelegt
Rosmarinzweige
Salz
Pfeffer
Wasabi-Senfeis
Eigelb
Zucker
Weißer Balsamico
Dijon Senf
Wasabipaste
Salz
Pfeffer
Schlagsahne
Tomaten
Dressing
Marillen-Essig
Senf
Zucker
Olivenöl
Preiselbeere Konfitüre
Wasabipaste
Salz
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