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„Blumenkohl mit Butterbrösel und Weißer Soße Rezepte“
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Gemüse BLUMENKOHL paniert
ZUTATEN
Blumenkohl frisch gegart
Ei
Sahne flüssig
Pfeffer bunt
Muskatnuss frisch gerieben
Worcestersoße
Vollkornsemmelbrösel
Butter oder auch mehr
Kräuterbutter -eigene Herst
Kartoffeln mehlig
Selleriegranulat -eigene Herst
Petersilienwurzel getrocknet -eigene Herst
Muskatnuss frisch gerieben
Butter
Milch heiß 1,8 Fett oder auch mehr
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Blumenkohl-Parmesanflan, Rotes Rübensüppchen und Nuss-Strudel
ZUTATEN
Blumenkohl frisch
Parmesan gerieben
Sahne
Eier
Creme fraiche
Schnittlauch
Akazienhonig
Salz
Pfeffer
Muskat
Butter
Kräutervinaigrette
Frühlingszwiebel
Tomaten
Weißer Balsamico
Akazienhonig
Rapsöl
Orangensaft frisch gepresst
Sojasoße
Salz
Pfeffer
Deko
Brunnenkresse
Rotes Rübensüppchen mit Meerrettichrahm
Rüben frisch
Rapsöl
Gemüsebrühe
Orangensaft frisch gepresst
Orangenschale gerieben
Ingwer gerieben
Honig
Sahne, süß
Meerrettich frisch gerieben
Salz
Pfeffer
Nussstrudel-Teig
Dinkel Mehl
Apfelessig
Rapsöl
Wasser lauwarm
Butter
Nussstrudel-Füllung
Quark
Macadamianuss frisch
Eigelb
Thymian
Semmelbrösel
Parmesan gerieben
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
H****4
Frikadellen mit Blumenkohl und Käsesauce
ZUTATEN
Gehacktes
Zwiebel
Ei
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Kümmel,
Eingeweichtes altbackenes Weissbrot oder Semmelbrösel
Blumenkohl frisch
Schmelzkäse Sahne
Butter
Muskatnuss
Zum Rezept
55 Min
Rezept von
S****o
Kokos-Blumenkohl-Flan
ZUTATEN
Blumenkohl
Eiweiß
Kokosmilch
Semmelbrösel
Kokosraspel, geröstet
Muskatnuss
Salz
Pfeffer
Zucker
Butter
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
SCHNEEROSE
Blumenkohl-Ragout
ZUTATEN
Blumenkohl frisch
Frühlingszwiebeln
Hähnchenbrustfilet
Butter
Pfeffer weiß
Curry
Hühnerbrühe
Rama Creme-Fine oder Sahne
Soßenbinder hell
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Monali
Käse-Kartoffeln mit Blumenkohl
ZUTATEN
Kartoffeln festkochend
Blumenkohl frisch
mittelgroße Zwiebeln
ButterMargarine
Mehl,
Sahne
Hartkäse
Frühstücksspeck
Kerbel oder Petersilie zum Garnieren
Salz, weißer Pfeffer, Muskat
Zum Rezept
Rezept von
gabi-63
Koteletts mit Blumenkohl
ZUTATEN
Schwein Kotelett ma frisch
Blumenkohl frisch
Kartoffeln
Ei
Mehl
Semmelbrösel
Butter
Salz
Pfeffer
Paprika edelsüß
Muskat
Soßenbinder dunkel
Zum Rezept
Rezept von
loewe_bs
Fleischklößchen mit Salzkartoffeln und roten Blumenkohl
ZUTATEN
Kartiffeln
Blumenkohl rot
Hackfleisch gemischt
Weißbrot
Zwiebel
Salz
Pfeffer oder Paprika
Kümmel oder Muskat
Ei
Semmelbrösel
Fett
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Pitterling
Blumenkohl im Ganzen mit Butter-Petersilien Kartoffeln
ZUTATEN
Blumenkohl frisch oder Brokkoli
Schalotten
Knoblauch
Gemüsebrühe vom Gemüseextrakt
Creme fraiche
Butter
Gemüseextrakt
Pfeffer aus der Mühle weiß, Salz
Kräuter Schmelzkäse
Muskatnuss frisch gerieben
Kreuzkümmel
Zitronengras Pulver
Milch
Zu Butter-Petersilien Kartoffeln
Butter
Petersilie gehackt
Lorbeerblatt
Salz
Butter
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
LauraJane27
Kartoffel-Broccoli-Blumenkohl-Gratin
ZUTATEN
Kartoffeln
Broccoli frisch
Blumenkohl
Gemüsebrühe
Kräuter-Creme-Fraiche
Senf
Salz-Pfeffer-Chili
Semmelbrösel
Käse geraspelt
rote Zwiebel
weiße Zwiebel
Schinken gekocht
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rote Bete mit frittiertem Blumenkohl und Scampi
ZUTATEN
Rote Bete frisch
Koriander fein gehackt
Granatapfelsirup
Balsamicocreme
Balsamico hell
Salz und Pfeffer
Honig
Brauner Zucker
Ingwer
Limonensaft
Chili
Sesam geröstet
Flugmango
Chili
Koriander fein gehackt
Olivenöl
Honig
Brauner Zucker
Salz
Balsamico hell
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Salz und Pfeffer
Chili
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Rote Bete gekocht
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Sahne Meerrettich
Zitronensaft
Salz und Pfeffer
Scampi oder Riesengarnelen
Eier
Mehl
Semmelbrösel
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Salz und Pfeffer
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Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Kalbshaxe im Zwiebelbett mit Salzkartoffeln und Blumenkohl
ZUTATEN
Zwiebeln
Kalbshaxe
Salz
Pfeffer
Öl
Rotwein
Thymian
Soßenbinder
Beilage
Salzkartoffeln
Blumenkohl frisch
Semmelbrösel
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
cockingcool
Schweinefilet mit Blumenkohl u Krabschis a la Biggi
ZUTATEN
Schweinefilet
Zwiebel
frischer Rosmarin
Tomaten
Kalbsfond aus dem Glas oder eigener Herstellung
Cremefine
Dijonmayonaise
Pfeffer, Salz
etwas Worcestersoße
etwas Cidre ca 50 ml oder einen herben Weisswein
eiskalte Butter zum anbinden
oder Speisestärke für die Sossenbindung
Dijonsenf
Blumenkohl frisch
Kondensmilch 10 Fett
Salz, weisser Pfeffer,
Muskatblüte
fetter ausgelassener Speck
Sahnekäse
Gemüsebrühe aus Vorratshaltung
eiskalte Butter zum anbinden
oder Speisestärke für die Sossenbindung
ein Hauch Kurkuma
Drillinge
Zitronenthymian
Rosmarin
Olivenoel-Buttermischung
Meersalz frisch gemahlen
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
B****e
Resteverwertung - Blumenkohl im Backteig mit Käsesößle
ZUTATEN
Blumenkohl frisch
Backteig
Mehl
Eier
Buttermilch
Pfeffer aus der Mühle weiß
Salz
Rapsöl zum Ausbacken
Käsesahnesößle
Sahne
Gemüsebrühe - Sud vom Blumenkohl
Schmelzkäse Halbfettstufe
Frischkäse mit Kräutern Halbfettstufe
Zwiebel
Rapsöl
Mehl
Salz
Pfeffer aus der Mühle weiß
Zum Rezept
Rezept von
loewe_bs
Überbackener Blumenkohl
ZUTATEN
Blumenkohl - etwa 1kg
Salz
Milch
Soße
Butter
Zwiebel
Mehl
Milch
Salz, Pfeffer
Gemüsebrühe - kann man auch durch Weiswein ersetzen wer mag
geriebener Käse
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