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„schnelle Birnen mit Roquefort Käse Rezepte“
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ZUTATEN
Traubenzucker
Wasser abgekocht
Mehl
Zucker
Bourbon-Vanillezucker
Butter kalt
Salz
Eigelb
Hülsenfrüchte getrocknet
Für die Ganache
Birne
Zimt
Vanillepulver
Bourbon-Vanillezucker
Williams-Christ-Brand
Zartbitterschokolade
Karamell-Schokolade
Creme double
Honig flüssig
Butter gesalzen
Zucker
Glukosesirup
Minze
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Limettenabrieb
Limetten
Frischkäse
Himbeeren tiefgefroren
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Puderzucker
Zum Rezept
6:35 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Espresso-Birnen-Panna Cotta
ZUTATEN
Espresso
Zucker extrafein
Birnen
Sofortgelatine
Milch
Sahne
Milch
Zucker braun
Vanilleessenz
Zum Rezept
5:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Bete-Birne mit Ziegenkäse auf Pflücksalat und frischem Baguette
ZUTATEN
Zucker
Weißwein
Rote Bete Saft
Pfefferkörner schwarz
Gewürznelke
Sternanis
Lorbeerblätter
Obstessig
Fleur de sel
Kochbirnen
Walnusskerne
Thymianzweige
Bio-Orangenschale gerieben
Kürbiskerne
Ziegenkäse
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Weizen Mehl Type 550
Wasser lauwarm
Salz
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Zum Rezept
4:00 Std
Rezept von
cremecaramelle
Kochduellrezept 3 lauwarmer Ziegenkäse mit Senf-Rosmarinkruste, Lammlachse mit Kartoffelwaffel und Bohnenbündel, Millefeuille von Karamell und Schokolade mit Gewürzbirne
ZUTATEN
VORSPEISE
Blattsalate, gemischt
Ziegenfrischkäse oder 8 kleine
Feigensenf
Rosmarin frisch
Pflanzenöl
Weinessig
Senf
Salz, Pfeffer, Zucker
HAUPTGERICHT
Lammlachse
Piment, Zimt, Salz
Kirschtomaten
Olivenöl, Zucker, grobes Salz
Schnittlauch
Bohnen grün frisch
Butter
Schmand
Milch
Hefe
Kartoffeln mehlig
Ei Gr XL
Salz, Macis, Kreuzkümmel
DESSERT
Ei Größe S
Wasser lauwarm
Butter geschmolzen
Mehl
Salz
Eigelb Gr M
Stärke
Sahne
Wasser
Zucker
Salz
Schokolade 70 Kakao
Sahne
Vanillemark
Salz
Birnen
Weißwein
Sternanis
Pimentkörner
Kardamomkapsel
Zimt
Zucker
Zum Rezept
3:50 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rinderfilet mit Rote-Bete-Risotto und Birnen-Chutney
ZUTATEN
Birnen, zB Abate Fetel ca 270 g
Zwiebeln
Schalotten
Ingwer frisch ca 1 cm
Zucker braun
Chiliflocken
Weißweinessig
Birnensaft
Agar Agar
Rinderfilet
Rosmarinzweige
Butter
Olivenöl
Risotto-Reis
Rote Bete Saft
Frischkäse
Kalbs- oder Rinderknochen
Wasser kalt
Karotten
Staudensellerie
Lorbeerblätter
Pfefferkörner
Tomatenmark
Rotwein
Portwein
Rote Bete in Stückchen
Zum Rezept
3:25 Std
Rezept von
leckerklausi
Schnelle Birnen - Schokotorte
ZUTATEN
Biskuitkapseln Wienerboden dreigeteilt
Philadelphia Milka a 265 gr
Sahne
Sofortgelatine Pulver kaltlöslich
Birnen - halbe Frucht
Achtung
Wenn keine Kinder dabei sind können die Birnen mit
Birnenschnaps mariniert werden
Deko etwas geriebene Schokolade - hatte noch Zartbitter 2 Stk
Zucker habe ich nicht genommen - wird zu süss
Zum Rezept
3:15 Std
Rezept von
lunapiena
Pikantes Backen Fladen mit Birne, Preiselbeeren, Zwiebeln und Weichkäse
ZUTATEN
Dinkel Mehl Type 630
Hefe frisch
Salz
Olivenöl extra vergine
Rosmarin frisch gehackt
Wasser
Olivenöl extra vergine
Birne frisch und reif
rote Zwiebel groß
Preiselbeeren aus dem Glas
Weichkäse Doppelrahmstufe
Olivenöl extra vergine
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Feldsalat mit Mango, Birne und Speck
ZUTATEN
Feldsalat
Feldsalat rot
Kirschtomaten
Möhren
Speck
Mango
Birne
Olivenöl nativ
Aceto Balsamico Crema
Senf grob mittelscharf
Honig
Salz und Pfeffer
Chili rot
Datteln
Schmand
Frischkäse
Salz und Pfeffer
Dinkel Mehl
Roggen Mehl
Wasser
Salz
Trockenhefe
Pflaumen getrocknet
Sonnenblumenkerne
Tomaten getrocknet
Oliven getrocknet
Walnüsse gehackt
Leinsamen
Haferflocken
Wasser
Zum Rezept
2:40 Std
Rezept von
k****r
Roquefort-Birnen-Tarte
ZUTATEN
Birnen frisch
Roquefort
Champignons frisch
Mehl
Salz
Eier
Butter
Creme fraiche
Petersilie glatt frisch
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Wingertsalat in der Parmesanhippe mit Himbeer- Walnussvinaigrette, Speck und Birnen
ZUTATEN
Parmesan
Feldsalat
Birne
Himbeer-Balsamico
Walnussöl
Honig
Schinken roh
Salz
Pfeffer
Wiesenchampignons
Parmesan
Frischkäse mit Kräutern
Schmelzkäse
Zwiebeln
Schinken roh
Sahne
Petersilienstiele
Salz
Pfeffer
Worcestersoße
Für das Ciabattabrot
Trockenhefe
Mehl Typ 550
Wasser lauwarm
Olivenöl
Salz
Zucker
Zum Rezept
2:12 Std
Rezept von
Sheeva1960
Flammkuchen mit dreierlei Käse und Birne
ZUTATEN
Dinkel Mehl Type 630
Trockenbackhefe
Wasser lauwarm
Salz
Zucker
Birne frisch
Comte Hart-Rohmilchkäse
Rougette Käse
Mini-Mozzarella-Kugeln
Creme fraiche Kräuter
Schnittlauch frisch
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Zum Rezept
2:10 Std
Rezept von
silke7
WILDHIRSCHFILET mit Pilzravioli und Waldbeeren-Birnen-Soße
ZUTATEN
Hirschfilet
Pastamehl,2 Eier,1 TeelÖl
Frischkäse 70 FiTrmit Kräutern
Zwiebel,gehackt
Waldpilze
1 Ei
Salz,Pfeffer
Rosmarinzweig,frisch
Birne
Rotwein ,herb
Hagebuttenmark siehe KB
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
behappytoo
Spinat-Birnen-Pizza
ZUTATEN
Spinat
Schalotte
Knoblauchzehe
Birne
Olivenöl
Tomatenmark dreifach konzentriert
Oregano
Chili
Blauschimmelkäse
Mozzarella gerieben
Cocktailtomaten
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Ziegenkäsesouffle, dazu Salatvariationen mit Birne und Parmaschinken
ZUTATEN
Milch
Ziegenfrischkäse
Eier
Salz
Butter
Mehl
Ziegenkäse hart
Speisestärke
Haselnüsse gemahlen
Blattsalate
Birnen
Parmaschinken
Rapsöl
Walnussöl
Himbeeressig
Aprikosenkonfitüre
Brühe instant
Orangensaft
Salz und Pfeffer
Sezuan-Pfefferkörner
Knoblauchzehe
Ingwer
Zwiebeln
Wasser
Rohrohrzucker
Mango
Balsamico
Sultaninen
Kurkuma
Salz und Pfeffer
Chili aus der Mühle
Mehl
Wasser
Öl
Salz
Zucker
Hefe frisch
Basilikumzweige
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
golfvornholz
Cocafladen mit Gorgonzola-Birnen und Serranoschinken
ZUTATEN
Cocateig siehe Cocafladen mit Paprika
Gorgonzola
Sahne
Eigelb
Frischkäse
Salz,Cayenne,Zucker,Muskat
Salbei fein geschnitten
Birne frisch,geschält,entkernt,in dünne Spalten geschnitten
Parmaschinkenscheiben
dunkle Weintrauben zur Garnitur
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