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„29 Birne mit Blauschimmelkäse und Roquefort Rezepte“
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Walnußhälften
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Birne
Butter
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Steinpilz-Birnen-Pizza
ZUTATEN
Mehl
Würfel Hefe 42 g
Naturjoghurt 1,5
Olivenöl
warmes Wasser
Salz, Zucker
Steinpilze
Rapsöl
Zwiebeln
Knoblauch
Birne
milden Ziegenfrischkäse
Creme fraiche
Eigelb
Salz, schwarzer Pfeffer
Thymian
Roquefort
jungen Gouda
Paprikapulver scharf
Zum Rezept
10 Min
Rezept von
D****s
Birnen-Roquefort-Suppe
ZUTATEN
Birnen
Roquefort oder Dänischer Blauschimmelkäse
Gemüsebrühe
Creme fraiche
Tiefkühl-Kräuter
Pfeffer
Salz
Zum Rezept
25 Min
Rezept von
K****3
Roquefort-Birne
ZUTATEN
Birnen Williams-Christ
Saft einer Zitrone
Roquefort Blauschimmelkäse
Hasel- oder Walnussöl
Pekan- oder Walnüsse
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Rezept von
Fasti_74
Roquefort-Birne
ZUTATEN
Birnen zB Williams Christ
Saft 1 Zitrone
Roquefort - Blauschimmelkäse
Hasel- oder Walnussöl
Pekan- oder Walnüsse
Zum Rezept
Rezept von
rollimops
Roquefort - Birnen - Kugeln
ZUTATEN
Roquefort
Ricotta
Birne
Zitronensaft
Semmelbrösel
Walnüsse
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Dietz
Gebackene Birnen mit Käsefüllung
ZUTATEN
Birnen frisch
Zitrone frisch
Roquefort
Sherry
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Mehl
Semmelbrösel
geschmacksneutrales Ausbackfett
Zum Rezept
15 Min
Rezept von
M****y
Birnen-Roquefort-Brote
ZUTATEN
Walnussbrot oder Roggenbrot, 1cm dick
Parmaschinken oder Serranoschinken
Tafelbirnen, geschält und längs in dünne Spalten geschnitten
Roquefort, in sehr dünne Scheiben geschnitten
Zum Rezept
Rezept von
p****h
Roquefort-Birnen
ZUTATEN
Roquefort
Butter
Sherry
Birnen, mit Stiel; zB Kaiserkronen, Prinzessin Marianne, Alexanderbirnen,
Mehl
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Semmelmehl oder Semmelbrösel zum Pannieren
Pflanzenfett zum Frittieren
Zum Rezept
Rezept von
tigerlili1972
Fenchel-Birnen-Gratin
ZUTATEN
Fenchelknollen
Birnen
Knoblauchzehen
Pecorino frisch gerieben
Gemüsebrühe
Sahne
Piment dEspelette
schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Honig
Fenchelsamen gemörsert
Roquefort
Zum Rezept
Rezept von
tigerlili1972
Roqueforttarte mit karamellisierter Speck-Birne
ZUTATEN
Blätterteig frisch
Birne oder zwei kleine
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Rohrrohzucker
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Salz und Pfeffer aus der Mühle
Butter
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
Monsch79
Poreequiche mit Birnen und Edelpilzkäse
ZUTATEN
Blätterteigscheiben
Porree
Zwiebeln gehackt
Birne frisch
Romadur Doppelrahmstufe
Edelpilzkäse wie Roquefort,Gorgonzola
Milch
Sahne
Eier
Olivenöl extra vergine
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Butter
Muskatnuss frisch gerieben
Kümmel gemahlen
Salz
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
KALBSFILET mit geschmorten Birnen, Roquefortsauce und schwedischen Kartoffeln
ZUTATEN
Kalbsfilet
Rosmarin
Thymian
Knoblauchzehen
Butter
Zucker
Wasser
Birnen
Pfefferkörner
Wacholderbeere
Nelke
Birnensaft
Drillinge
Butter
Salz
Parmesan frisch gerieben
Weißwein
Roquefort
Butter
Creme fraiche
Schalotten
Zum Rezept
1:50 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Cheesecake und Bergkäse-Creme Brulee mit Birnen-Chili Chutney
ZUTATEN
Weißwein
Schlagobers
Bergkäse gerieben, zB Greyerzer, herzhaft
Creme fraiche
Eier
Salz und Pfeffer
Muskat
Kümmel gerieben
Zucker braun
Birnen, mittelreif
Chilischote
Zitrone
Honig
Thymian
Weißweinessig
Salz
Springform klein, 16 cm
Boden
Lotus Biscoff-Kekse oder Butterkekse
Butter, flüssig
Belag
Zucker
Speisestärke
Frischkäse
Magerquark
Ei
Sahne
Zitronensaft
Topping
Schmand
Zucker
Vanille
Zitronensaft
Himbeerspiegel
Himbeeren geht auch TK
Puderzucker
Gelatinepulver kalt
Himbeeren
Kristallzucker
Zitronensaft
Mascarpone
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Sahne
Gelatine
Honig
Roquefort, herzhaft
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Milch
Eigelb
Pfeffer schwarz, frisch gemahlen
Feigen, frisch
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Zucker
Madeira
Balsamico
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Pekannusskerne
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Birnen-Nuss-Crostini an Feldsalat mit Walnussvinaigrette
ZUTATEN
Mehl Type T65
Hefewürfel 42g
Wasser warm
Salz
Zucker
Walnusshälften
Walnusshälften
Orangensaft mild, ohne Fruchtfleisch
Rapsöl
Walnussöl
Senf süß
Salz
Pfeffer
Zucker
Feldsalat
Parmesan gehobelt
Haselnusskerne gehackt
Knoblauchzehen
Walnussbaguette
Salbeistiele
Lauchzwiebeln
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