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Möhre
Knollensellerie frisch
Lauch
Rinderhackfleisch
Eiweiß
Wacholderbeeren
Lorbeerblatt
Madeirawein
Gemüsezwiebel
Rinderfond
Salz und Pfeffer
Muskatnuss
Schnittlauch
Brötchen alt
Schalotte
Speck
Öl
Milch warm
Appenzeller gerieben
Eier
Petersilie gehackt
Butterschmalz
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50 Min
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gertil
Rindsrouladen aus Bio- Rind mit Putenschinken u Essiggurkerl gefüllt mKapernwurzelsauce
ZUTATEN
Rinderschnitzerl
Essiggurkerln
Putenschinken
Wurzelwerk
Zwiebel Kapern, Senf Salz,Pfeffer, Suppenwürze einen Schuß Rotwein,
Cremefino
Zum Rezept
8:00 Std
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Chateaubriand vom bayrischen Bio-Rind mit Rotweinjus und Kartoffelröschen
ZUTATEN
Rinderfilet Chateaubriand
Rotwein
Lammfond
Geflügelfond
Ghee-Butter-Öl
Ochsenschwanz
Suppengemüse
Zwiebeln
Schokolade
Puderzucker
Butter zum Einfetten
Salz, Pfeffer
Kartoffeln
Trüffelöl
Emmentaler
Sahne
Knoblauch
Salt, Pfeffer
Zum Rezept
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Das perfekte Dinner
Heimisches Bio-Rind mit Parmigiana di Melanzane und Tomaten-Aprikosen-Sugo
ZUTATEN
Tomaten
Aprikosen
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Lorbeerblatt
Tomatenmark
Salz
Pfeffer
Chili
Oregano
Bohnenkraut
Thymian
Wein
Kartoffeln mehlig
Ei
Mehl
Salz
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Tomaten
Hartkäse Royal Classic oder klassisch der Parmigiano di Regiano
Basilikumblätter
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Salz
Pfeffer
Zucchini
Frühlingszwiebel
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Basilikumblätter
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Bohnenkraut
Salz
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Rinderfilet
Salz
Pfeffer
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Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
U****r V****f
Filetzopf aus Rind- und Lammfilet mit Berner Rösti und Bio-Möhrchen
ZUTATEN
Rinderfilet
Lammfilet
Salz
Pfeffer
Kartoffel
Kümmel
Speck
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Salz
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Eigelbe
Butter
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