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Rezept von
Das perfekte Dinner
Bayerisch Creme im Duett mit Apfelküchle und beschwipsten Früchten
ZUTATEN
Sahne
Gelatine
Eigelb
Zucker
Vanilleschoten nur Mark
Vanillezucker
Himbeergeist
Birne
Zimtstange
Zitronensaft
Rotwein
Zucker
Schlehenlikör
Hollerröster
Äpfel
Zucker
Zimt
Mehl
Bier Hell
Ei
Salz
Fett zum Frittieren
Zum Rezept
3:50 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Fischfilet im Biermantel mit fruchtiger Tomatensoße und Risotto
ZUTATEN
Huhn
Möhren
Sellerieknolle
Porree
Petersilie
Schalotte
Champignons braun
Risottoreis
Weißwein
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Parmesan
Rapsöl
Bier
Öl
Mehl
Eiweiß
Wels frisch Fischzuschnitt
Kräuter gehackt
Pfeffer
Salz
Cocktailtomaten
Tomaten geschält
Basilikum
Kräuter
Honig
Balsamico
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
kuchentiger
Kalbskopf im Bierteig mit Joghurt-Kräuter Dip
ZUTATEN
Kalbskopf blanchiert
Weisswein trocken
Rindsbrühe
Zwiebeln groß
Knoblauchzehe geschält und angestoßen
Suppengemüse gebündelt nach Geschmack
Gewürzsäckchen nach Geschmack
Mehl
Bier
Eier Freiland getrent
Kräuter nach Geschmack
Salz- Pfeffer
Joghurt natur
Zitronensaft frisch gepresst
Knoblauchzehe geschält
Kräuter nach Geschmack
Chilischote fein gehackt
Salz- Pfeffer
Öl oder Fett zum fritieren
Spargel grün frisch geschält Schräg in 3cm länge Stücke
Butter
Zucker
Zwiebel rot, gewürfelt
Knoblauchzehen gehackt
Frühlingszwiebel frisch, geschnitten
Salz - Pfeffer
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
Fw-Commander
Zander in Bierteig auf Kaisergemüse
ZUTATEN
Zanderfilet
Kaisergemüse TK
Knoblauchzehe
Zwiebel
Chilli rot
Ei
Champignons
Fischgewürz
Gewürzmischung afrikanisch Berbere
Ingwer gemahlen
Sauce Hollandaise
Mehl
Bier
Austernsoße
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
2:20 Std
Rezept von
dogeckhard
Fish n Chips
ZUTATEN
Schellfischfilet
Rapsöl
Kartoffel
Eiswürfel
Zitrone frisch
Mehl gesiebt
Butter geschmolzen
Olivenöl extra vergine
Bier
Buttermilch
Eigelb
Eiweiß
Salz
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
U****r V****f
Waller mit Rote Bete in Bierteig an Meerrettichsoße
ZUTATEN
Waller Filet
Butter
Kräutermischung
Knoblauchzehen
Salz
Pfeffer
Rote Beete
Estragon-Essig
Kümmel
Petersilienblatt
Mehl
Sonnenblumenöl
Mehl
Hühnerei Eigelb
Hühnerei Eiweiß
Bier
Salz
Meerrettich frisch
Schalotten
Weißwein trocken
Wermutwein trocken
Gemüsefond
Butter
Sahne
Zum Rezept
1:45 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Apfelküchle im Bierteig gebacken, dazu Vanilleeis
ZUTATEN
Äpfel
Zucker
Zimt
Rum
Mehl
Backpulver
Salz
Öl
Bier Hell
Eiweiß
Öl
Zucker
Zimt
Sahne
Mascarpone
Eigelb
Vanilleschoten
Zucker
Vanillezucker
Schokolade weiß
Gelatineblatt
Ei
Eigelb
Lebkuchengewürz
weißer Rum
Sahne
Zwetschgen
Rum
Gelierzucker
Zimtstange
Vanilleschote
Zucker
Zum Rezept
1:40 Std
Rezept von
d****d
Fischfilet in Bierteig
ZUTATEN
Fischfilet, Rotbarsch oder Seelachs
Mehl
Eigelb
Eiweiß
Milch
helles Bier
Schnittlauch
Thymiyan
Paprika, edelsüß
Salz,Pfeffer
reichlich ÖL
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
MausVoh
Frittierter Blumenkohl im Bierteig mit Möhrenbuletten und Kartoffelstampf
ZUTATEN
Weizenmehl
helles Bier Hier Budweiser
Maiskeimöl
Milch
Kochsahne
Eier
Salz
mildes Currypulver
Kurkuma gemahlen
Zucker
1 Blumenkohl in Röschen geputzt
Salz
Bierteig
1 Wok mit Ablaufgitter
Erdnussöl
Gehacktes halb halb
1 Brötchen von gestern
1 große Möhre geschält
1 Zwiebel geschält
1 Knoblauchzehe geschält
1 Stück Ingwer geschält
1 rote Chilischote geputzt
1 Ei
Salz
grobes Meersalz aus der Mühle
Paprika edelsüß
mildes Currypulver
Semmelbrösel
Maiskeimöl
Kartoffeln geschält
Salz
Kurkuma gemahlen
Butter
Kochsahne
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Muskatnuss frisch gerieben
1-2 Mini-Tomate zum Garnieren
Creme Fraiche alternativ Tartaska Omacka
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Fw-Commander
Scholle in Bierteig an Senfsauce
ZUTATEN
Schollen frisch Fischzuschnitt
Kartoffeln
Ei
Worcestersoße
Roggenmehl
Weizenmehl
Bier
Rapsöl
Zwiebel rot
Karotte rot
Fischbrühe
Butter
Senf
Paprika edelsüß
Estragon getrocknet
Salz
Pfeffer
Rapsöl
Zum Rezept
1:17 Std
Rezept von
E****1
Zwiebeln im Bierteig mit einer Joghurtsauce
ZUTATEN
große Gemüsezwiebeln
Öl zum Frittieren
Salz und Pfeffer
Bierteig
Mehl
Bier
Eier trennen
Öl
Joghurtsauce
Joghurt
frischgepreßter Zitronensaft
Öl
Salz und weißer Pfeffer
Bund Petersilie
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
t****t
Grundrezept Bierteig
ZUTATEN
Eier
Salz, weißer Pfeffer
Mehl
Backpulver
Bier Pils Hell
Emmentaler gerieben
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Apfelküchle im Bierteig mit Honig und Allgäucreme
ZUTATEN
Äpfel
Weizenmehl
Vanillezucker
Eier
Backpulver
Bier
Fett zum Frittieren
Honig
Milch
Zucker
Vanilleschoten nur Mark
Hollunderblüten-Dolden
Mädesüß-Dolden
Gelatine
Joghurt 10 Fett
Sahne
Zitronensaft
Erdbeere frisch
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
i****h
Fisch - Skreifiletsticks in Bierteig mit warmen Käsedip
ZUTATEN
Skreifilets in 4 Scheiben geschnitten
Mehl
Eier
Bier Pils Hell
Zitronensaft frisch gepresst
Öl zum frittieren
Salz
Pfeffer
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Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
Sheeva1960
Spargel in Bierteig mit Korianderquark
ZUTATEN
Spargel frisch
Salz
Mehl
Bier Hell
Ei
Öl
Magerquark
Senf
Sonnenblumenöl
Koriander frisch
Salz und Pfeffer
Zitronensaft
Frittieröl
Paprikapulver
Zum Rezept
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