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J****n
Karpfen in Biersoße
ZUTATEN
Karpfen frisch Fischzuschnitt
Salz
Zitronensaft frisch gepresst
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Bier Hell
Senfkörner
Lorbeerblätter
Pimentkörner
Pfefferkörner schwarz
Butter
Margarine
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Zum Rezept
10:30 Std
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fasanenbraten
Rinderschmorbraten in Biersoße
ZUTATEN
Rindfleisch - aus der Keule
Bier Starkbier
Möhren
Knollensellerie frisch
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Butterschmalz
Rinderfond
Majoran getrocknet
Gewürznelken
Creme fraiche
Wacholderbeeren
Korianderkörner
Pfefferkörner schwarz
Kümmel gemahlen
Lorbeerblätter
Butter
Mehl gesiebt
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
8:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Schweinebraten mit süßer Gewürzmischung, Kartoffelknödel und dunkler Biersoße
ZUTATEN
Schweinebraten von der Schulter
Meersalz grob
Knoblauchzehen
Karotten mittelgroß
Sellerie
Lauch
Zwiebeln rot
Pfeffer, Rosmarin, Salbei
Thymian, Olivenöl
Schweine- oder Rinderrippchen
Tomatenmark
Rotwein
Dunkles Bier
Lorbeerblätter
Knoblauchzehen
Zwiebeln rot
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Salz und Pfeffer
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Thymian
Olivenöl
Kartoffeln mehlig kochend
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Salz
Spitzkohl
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Zitrone
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Muskat
Zum Rezept
5:20 Std
Rezept von
sylvia57
Spanferkel-Rollbraten mit Biersoße
ZUTATEN
Spanferkel-Rollbraten
Salz, Pfeffer, Kümmel gemahlen, Liebstöckelsamen, Senf, Öl
Biersoße
Zwiebel gewürfelt
Knoblauchzehen in Scheiben geschnitten
Möhre gewürfelt
Puderzucker
Tomatenmark
Senf
dunkles Starkbier
Rinderbouillon- wenn möglich selbst hergestellt
Salz, Pfeffer, Kümmel, Lorbeerblatt
Öl
Zum Rezept
4:05 Std
Rezept von
s****e
Schweinebraten mit Biersoße
ZUTATEN
Schweineschulter mit Schwarte
Salz
Pfeffer
Pimentkörner
Nelke
Majoran Gewürz
Zwiebeln
Suppengrün frisch
Schweineknochen
Brühe
Bier
Zum Rezept
4:00 Std
Rezept von
p****9
Schäufele in Biersoße
ZUTATEN
Schäufele Schweineschaufelstück mit Knochen
Suppengrün frisch
Zwiebel
Brühe
Kümmel
Speisestärke
Kellerbier naturtrüb
Salz
Pfeffer
Knoblauchzehe
Zum Rezept
4:00 Std
Rezept von
o****6
Schinkenkrustenbraten mit Biersoße
ZUTATEN
Schinkenkrustenbraten von meinem Metzger
Suppengrün, Lauch, Möhre, Sellerie, Petersilienwurzel
Zwiebeln
Lorbeerblatt
Pfefferkörner
Fleischbühe selbsgemacht
Bier Dunkel kein Malzbier
Gewürznelken ganz
Rapsöl
Kümmel
Majoran gefriergetrocknet
Meersalz
Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
4:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Krustenbraten in Biersoße mit Breznknödel und Bayerisch Kraut
ZUTATEN
Schweinekrustenbraten
Salz
Zucker
Pfeffer
Gemüsefond
Suppengrün
Weißkohl
Zwiebel groß
Apfel
Butter
Bier Dunkel
Petersilie glatt frisch
Speisestärke
Apfelessig
Laugenbrezel
Milch warm
Eier
Zwiebel
Butter
Petersilie
Salz
Pfeffer
Muskat
Zum Rezept
4:00 Std
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Ente mit Grünkohl an belgischer Biersoße Uwe Fellensiek
ZUTATEN
Barbarie-Flugente
Zwiebel
Knoblauchzehen
Lorbeerblatt
Öl
Bier Dunkel
Schmalz
Salz
Pfeffer
Chilli Cayennepfeffer
Gänseschmalz
Grünkohl
Zwiebel
Knoblauchzehe
Gänseschmalz
Zum Rezept
3:35 Std
Rezept von
D****5
Rollbraten in Biersoße mit Knödeln
ZUTATEN
Rollbraten aus der Schweineschulter
helles Bier
Wasser
Zwiebel gewürfelt
Öl
3 Nelken, 5 Wacholderbeeren, 1 Lorbeerblatt
Für die Mrinade je 1 gestr TL
Salz, Pfeffer, Paprika, Koriander, Kreuzkümmel
Rotwein trocken
Gefrierbeutel
Zum Rezept
3:30 Std
Rezept von
M****e
Schweinsbraten mit Biersoße
ZUTATEN
Schweinebraten mit Kruste
Rippchen
Schweinebauch
mittelgroße Möhre
Gemüsezwiebeln
Lauch
Knoblauchzehe
klarer Bratensaft
Soßenbinder dunkel
dunkles Bier König Ludwig
Fett Butaris zum anbraten
Kümmel, Salz, Pfeffer
Zum Rezept
3:25 Std
Rezept von
dickerle
Fleisch Schweinshaxe in Biersoße
ZUTATEN
Schweinshaxen
Salz, Pfeffer
Senf scharf
Kümmel
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Suppengemüse
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Bratenfond
Bier Pils
Soßenbinder dunkel
Zum Rezept
3:20 Std
Rezept von
Miez
Schweinebraten in Biersoße
ZUTATEN
Pflanzenöl
Bier Dunkel
Schweinebraten
Salz
Pfeffer
Majoran
Kräuter der Provence
Zwiebel groß
Butterschmalz
Soßenpulver
Zum Rezept
3:05 Std
Rezept von
barbara62
Knusprige Schweinshaxe in Bier-Soße
ZUTATEN
Schweinshaxen gepökelt je ca 900 - 950g
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Lorbeerblätter
Wacholderbeeren
Nelken
Kümmel
Pfefferkörner schwarz
Salz
Öl zum Bestreichen
helles Bier zum Begießen
Zwiebel
Möhre
Sellerie
Petersilienwurzel
Sonnenblumenöl
Tomatenmark
Kochsud vd Haxen
Bier hell
Pfeffer und Salz vorsichtig
Speisestärke
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Schweinshaxe in Biersoße mit Uromas Gurkensalat Ines Krüger
ZUTATEN
Schwein Eisbein Haxe fe frisch
Zwiebel
Zimtstange
Majoran
Bier Dunkel
Gemüsefond
Soßenbinder
Honig
Zucker
Salatgurke
Saure Sahne
Dill frisch
Salz
Pfeffer
Zitrone
Zucker
Frischkäse
Bärlauch frisch
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