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ZUTATEN
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Tomatenmark
Paprikamark
Brauner Zucker
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Rinder oder Kalbsfond
Wildfond nach Art des Fleisches
Schwarzbrot
Zwiebeln in Ringe
Schalotten gehackt
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Guiness oder anderes Dunkelbier
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Salz und Pfeffer
etwas Butter oder Fett zum anbraten
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Rezept von
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Würziges Bierfleisch
ZUTATEN
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Mlöhren
Knollensellerie
Lauch
Rindergulasch
Butterschmalz
Salz Pfeffer Zucker
dunkles Bier
Majoran
Kartoffeln
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Bierfleisch
ZUTATEN
Rindfleisch aus der Keule
Schinkenspeck
Zwiebel, geschält und fein gehackt
Butterschmalz
Mehl
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Salz und Pfeffer aus der Mühle
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Zucker und Essig zum Abschmecken
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Fränkisch - Fränkisches Bierfleisch
ZUTATEN
Tafelspitz gepöckelt
Kartoffeln mehlig mittelgroß
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Möhren
Sellerieknolle
Lauchstange
Butterschmalz
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Kümmel gemahlen
Thymian gefriergetrocknet
Mehl
Weißweinessig
Liebstöckel getrocknet
Zucker
Salz
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Zum Rezept
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Rezept von
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Deftiges Bierfleisch
ZUTATEN
mittelgroße Zwiebeln
Knoblauchzehen
mittelgroße Möhren
Porree
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Butterschmalz
Tomatenmark
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Rotweinessig
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Rindergulasch
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Quedlinburger Bierfleisch
ZUTATEN
Schwein Kamm
Knuttenfurz Schwarzbier aus Quedlinburg geht auch Porter
Zwiebel
Honig flüssig
Salz
Pfeffer
Kloßteig Halb und Halb
Rotkohl Konserve abgetropft
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Soßenbinder dunkel
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Bayerischer Bierfleisch-Eintopf mit Gemüse
ZUTATEN
Schinkengulasch
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Möhren
Sellerieknolle
Lauch
Butterschmalz
Mehl
Kümmel
Thymian getrocknet
Majoran getrocknet
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ZUTATEN
Gulasch Rind
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ZUTATEN
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ZUTATEN
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ZUTATEN
Mehl
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Zwiebel gewürfelt
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Öl
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Bierfleisch
ZUTATEN
Schweinefleisch
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