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Rezept von
Antareja
Makkaroni mit Pilzen in Avocadosauce
ZUTATEN
Shiitakepilze, getrocknet
Gemüsebrühe, Kraftbouillon
Wasser
Shimeji-Pilze, braunkappige
frische Knoblauchzehen
Butter, ungesalzen
Saure Sahne 30 Fett
Pilzbrühe s Zubereitung
Reiswein, Arak Masak
Avocado, vollreif
Limone
Muskatnuss frisch gerieben
Kardamompulver
Pfeffer, schwarz, aus der Mühle
Salz und Pfeffer zum Abschmecken
Makkaroni, trocken
Schnittsellerieblätter
Balsamico Essig
kleine Limonen
Tomaten, vollreif
Salatgurke
rote Zwiebelchen
weißer Sesamsamen
Blüten und Blätter
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Antareja
Thailändische Rindfleischsuppe mit Glasnudeln
ZUTATEN
Rindergulasch, frisch oder TK
Kecap Tim Ikan, s Anhang
Springrollsauce ala Sanur Beach, s Anhang
Frittieröl
Zwiebeln, braun
Knoblauchzehen, frisch
Sonnenblumenöl
Kokoswasser
Schnittsellerie-Stängel, frisch oder TK
Paprika, rot
Peperoni, rot, lang, mittelscharf
Chili, grün, frisch oder TK
Tomaten
Rindsbouillon
Fischsauce, helle
Austernsauce
Sojasauce, süß
Limonensaft
Kokosmilch, cremig 24 Fett
Glasnudeln, dünn, getrocknet
Schnittsellerie-Blätter, frisch oder TK
Peperoni, rot, lang, mild
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Antareja
Cremig-scharfe Garnelensuppe ala Sanur Beach
ZUTATEN
Kokoswasser
Fischsauce, hell, z B kecap ikan King Lobster
Austernsauce, Saus Tiram
Zwiebelchen, rot
Knoblauchzehen, frisch
Sonnenblumenöl
Tomaten
Zitronengras, in dünnen Scheiben, frisch oder TK
Ingwerscheiben, frisch oder TK
Galgantscheiben, frisch oder TK
Kaffir-Limettenblätter, frisch oder TK
Peperoni, rot, lang, mittelscharf
Chili, rot, frisch oder TK
Zimtstange, ca 8 cm
Zitronengras, frisch
Ingwerscheiben, frisch oder TK
Galgantscheiben, frisch oder TK
Champignons, kleine, Dosenware
Kokosmilch, cremig 24 Fett
Garnelen, geschält, TK
Sonnenblumenöl
Fischsauce, hell, z B kecap ikan King Lobster
Peperonifäden
Glatte Petersilienblätter
Zum Rezept
Rezept von
l****u
screwdriver
ZUTATEN
stengel minze
eiswürfel
bananenlikör
wodka
o-saft
Zum Rezept
Rezept von
H****i
Heimis Aprikosen-Babette
ZUTATEN
Hefezopf
Milch
Butter
Vanillesirup
Rosinen
Mandeln, gehackt
Zucker
Mehl
Backpulver
Zitronenschale gerieben
Eier getrennt
Milch
Aprikosen
Zum Rezept
Rezept von
s****e
Auberginen mit Balsamicoessig und viel MInze
ZUTATEN
Auberginen frisch
Tomaten aus der Büchse
Balsamicoessig
Minze frisch
Zwiebel, Knoblauch
Olivenöl kalt gepresst
Käse geraspelt Manchego oder Emmentaler etc auch Mozarella ist möglich
Zum Rezept
10 Min
Rezept von
S****9
Racelette auf besondere Art
ZUTATEN
Ananasscheiben 1 Kg
Racelett Käse
Silberzwiebeln
Senf Früchte
Kartoffeln
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Rezept von
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Bunter Nudelsalat mit Hack
ZUTATEN
Farfalle Schmetterlingsnudeln
grüne Bohnen 400 g nicht abgeschüttet
Paprikaschoten rot, gelb, grün
Zwiebel gewürfelt
Hackfleisch gemischt
Essig, Öl, Salz, Pfeffer, Maggi
Currygewürzketchup zB von Hela
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
L****x
Semmelknödelgröstl
ZUTATEN
Semmelknödel vom Vortag
Zwiebel gewürfelt
Knoblauchzehe gehackt
Champignons braun
Eier
Milch
Speck gewürfelt
Petersilie gehackt
Butterschmalz
Fleur de Sel Meersalz
Pfeffer aus der Mühle
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45 Min
Rezept von
c****i
Überbackener Fenchel
ZUTATEN
Fenchelknollen
Zwiebel gehackt
Champignons frisch
Shiitakepilze frisch
Austernpilze
Margarine
Kräuterschmelzkäse
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
N****n
Apfeldessert der besonderen Art
ZUTATEN
Äpfel, säuerlich
Zucker
Zimtstange
Gelatine weiß
Ziegenkäse
Honigkuchen
Honig flüssig
Zitronensaft
Walnussöl
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Antareja
Exotisch-würzige Pilz- und Gemüsesuppe mit Duftreis
ZUTATEN
Shimeji-Pilze, weißkappig, frisch
Shiitakepilze, getrocknet
Wasser
Gemüsebrühe, Kraftbouillon
Karotte
Peperoni, rot, mild
Tomate, vollreif
Chili, grün, frisch oder TK cabe rawit hijau
Macadamia-Nüsse
Sonnenblumenöl
Wasser
Gemüsebrühe, Kraftbouillon
Kokosnussmilch, cremig 24 Fett
Limone, nur den Saft davon
Sojasauce, salzig, Kecap Asin
Sojasauce, süß, Kecap Manis
Jasminreis, Thailand
Wasser
Salz, Original 1 EL Aji No Moto
Butter
Schnittsellerieblätter, frisch oder TK
Karottenfäden
Sesamsamen, weiß
Blüten und Blätter
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Antareja
Gewürzter, gebratener Blütenreis
ZUTATEN
Reis, gekocht am Vortag
Eier, Größe M
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Szechuanpfeffer, gemahlen
Karotte
Peperoni, rot, lang, mild
Knoblauchzehen
Kailanblätter
Sonnenblumenöl
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Sojasauce, light
Thai Springroll-Sauce
Blüten und Blätter
Zum Rezept
21 Min
Rezept von
S****e
Rinder - Curry
ZUTATEN
Rindergulasch
Koriander Gewürz
Kueuzkümml pulver
Schwazer Pfeffer
Senfkörner schwarz
Chillipulver
Kurkuma Gewürz gemahlen
Salz
Knoblauch
Ingwer gehackt
Weißweinessig
Öl
Zwiebel gehackt
Tomatenmark
Rinderbrühe
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
M****1
Rinderbraten mit Senfkruste
ZUTATEN
Rinderbraten
Senf mittelscharf
Zwiebel frisch
Möhren
Sellerie frisch
Tomaten
Salz
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Zum Rezept
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