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Berbere
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gelbe Paprika, gewürfelt
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Dattelcherrytomaten halbiert
Lauch in Ringe geschnitten
rote Paprika, gewürfelt
Chinakohl in Streifen geschnitten
Zwiebel zerkleinert
Kräuteröl Deiner Wahl
Erdnussöl
Helle Japanische Sojasoße
Thailändische Chilisoße extrascharf
Gewürzmischung afrikanisch Berbere
Salz
Knoblauch gepresst
Parmesan grob gehobelt - sauer da sehr viel Eiweiß
Salz
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Kürbiskerne
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30 Min
Rezept von
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Eintopf Berbere-Reiseintopf
ZUTATEN
Wildreismischung
Wasser
Dosentomaten
Lauch in Ringe geschnitten
Helle Japanische Sojasoße
Berbere
Klare Gemüsebrühe
Schwarzer Kümmel
Lemongras, gepulvert
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10 Min
Rezept von
Anoubis
Gewürzmischung - Berbere
ZUTATEN
Kubeben-Pfeffer oder schwarze Pfefferkörner
gemahlener Kreuzkümmel
Nelken
gemahlenes Kurkuma
Korianderkörner
Bockhornkleesamen
Kardamomsamen
gemahlenes Zimtpulver
gemahlenes Ingwerpulver
Rosenpaprika oder edelsüßes Paprikapulver
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
Publicity
Salat Nudelsalat Berbere
ZUTATEN
Rest Nudeln aus dem Glas
Möhre, in feine Stifte geschnitten
rote Paprika, gewürfelt
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Rest Salatcreme mit Rapsöl und fettreduziert aus dem Supermarkt Deines Vertrauens
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Knobi
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
Publicity
Auflauf Kartoffel-Zucchini-Berbere-Auflauf
ZUTATEN
Kartoffeln, gewaschen, geschält und in feine Stifte geschnitten
Zucchini, gewaschen und in feine Stifte geschnitten
Cherrytomaten
Rapsöl
Mehl
Milch
Knoblauch, gepresst
Klare Brühe, gepulvert
Berbere
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Hawaii-Salz Red Alea
Kubebenpfeffer
Fein geriebener Emmentaler und Gewürze
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Publicity
Kartoffeln Chakalaka-Bratlinge mit Berbere-Tomatensoße
ZUTATEN
Thüringer Kloßteig aus dem Supermarkt
Chakalaka - Gewürz
Koriandersalz aus der Mühle
Thailändische Chilisoße extrascharf
Knoblauch, gepresst
Camenbert -sauer
Weintrauben, dunkel
Chiliöl zum Anbraten, s m KB
Wasser
Klare Brühe, gepulvert
Tomatenmark
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Tasmanischer Bergpfeffer
Zitronenpfeffer
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Publicity
Öl Chiliöl mit Berbere und Knobi
ZUTATEN
Olivenöl
Rapsöl
grüne Chilis, in Streifen geschnitten
rote Chilis in Streifen geschnitten
Berbere - afrikanisches Gewürz
Knoblauch
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
Publicity
Fisch Berbere-Kabeljau mit Backkartoffeln und Tomaten-Specksoße
ZUTATEN
Kabeljaufilet ohne Gräten
Helle Japanische Sojasoße
Berbere-Gewürz
Erdnussöl
Chiliöl zum Anbraten
kleine Kartoffeln, gewaschen und halbiert
Harissa-Gewürz
Salz
Wasser
Bauchspeck, gewürfelt
Tomatenmark
Harissa-Gewürz
Helle Japanische Sojasoße
Gemüsebrühe, gepulvert
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Salz
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Chiliöl zum Anbraten
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
P****i K****a
Maiscurryschaumsuppe mit knusprigem Schweinebauch und Berbere a la Jakumeit
ZUTATEN
Baby-Mais
Maiskolben
Schalotten
Knoblauchzehe
Berbere
Cashmir Curry
Weißwein
Sahne
Koriander frisch
Honig
Salz
Pfeffer
Olivenöl
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Publicity
Vegetarisch Pikante Berbere-Bulgurpfanne
ZUTATEN
Bulgur
Wasser
Klare Brühe, gepulvert
Berbere
Pul Biber
Harissa
Hawaii-Salz Red Alea
Möhren, in feine Stifte geschnitten
grüne Paprika, gewürfelt
Zucchini, in feine Streifen geschnitten
Strauchtomate
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
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Kartoffeln Berbere-Bratkartoffeln mit Gorgonzola
ZUTATEN
Pellkartoffeln vom Vortag
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Chiliöl mit Berbere und Knobi, s m KB
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