leckere Beinscheiben Rezepte

Rezepte sortiert nach:
ZUTATEN
Geschmorte Beinscheibe
02:00
363
2
ZUTATEN
  • Beinscheibe 600-700 Gramm
  • Zwiebeln, geschält
  • Knoblauchzehe geschält
  • Rotwein trocken
  • Rinderfond
  • Creme fraiche
  • Salz
  • grob gemahlener Pfeffer
  • Lorbeerblatt
  • evtlSossenbinder
  • Butterschmalz zum Braten
ZUTATEN
Ossobuco
03:00
1k
0
ZUTATEN
  • Kalbshaxe ca 4 cm dick
  • Zitrone frisch
  • Weißwein trocken
  • Olivenöl
  • Petersilie
  • Mehl zum Wenden
  • Salz, Pfeffer
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Beinscheiben
  • Senf
  • Salz und Pfeffer
  • Möhren
  • Soja-pflanzenmararine
  • Paprikapulver edelsüß
  • Lorbeerblätter
  • Rinderfond
  • Pastinaken
  • Möhren
  • Kartoffeln
  • Gurken Eigenanbau
  • Zwiebel
  • Salz und Pfeffer
  • Essig und Öl
  • Dill frisch gehackt
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Rinderknochen mit Fleisch, verschiedene Stücke - zB Beinscheiben
  • Salz, Pfeffer, Paprika
  • Zwiwbeln gewürfelt
  • Kirschtomaten
  • Tomatenstücke
  • Soßenbinder dunkel oder Speisestärke
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Beinscheiben
  • Mehl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Butterschmalz
  • Zwiebeln
  • Möhren
  • Staudensellerie
  • Tomatenmark
  • Tomate Konserve gegart
  • Fleischbrühe
TIPP
Huhn zerlegen
3,6k
8
ZUTATEN
Zitronengrassuppe auf Beinscheibe - Rezept
Zitronengrassuppe auf Beinscheibe
00:40
760
1
ZUTATEN
  • Beinscheiben vom Rind
  • Chili getrocknet
  • Pimentblätter
  • Zitrusblätter
  • Suppengrün
  • Gemüsezwiebel
  • Zitronengras
  • Salz
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Beinscheiben vom Schwein
  • Zucchini frisch
  • Pfefferkörner schwarz
  • Zwiebel
  • Lorbeerblätter
  • Wacholderbeeren
  • Salz
  • Essig
  • Wasser
  • Weißwein trocken
  • Mehl
  • Pfeffer weiß gemahlen
  • Salbei Blätter
  • Gemüsezwiebel frisch
  • Knoblauchzehen
  • Oregano getrocknet
  • Thymianzweige
  • Rosmarinzweig
  • Tomaten passiert
  • Olivenöl kalt gepresst
  • Weißwein trocken
  • Zucchini frisch
  • Salz
  • Muskatnuss frisch gerieben
ZUTATEN
Beinscheiben mit Steckrüben
02:15
681
7
ZUTATEN
  • Kalbsbeinscheiben a ca 250 gr
  • Salz Pfeffer etwas Mehl
  • Zwiebeln ca 150 gr
  • Butterschmalz
  • brauner Zucker
  • Lorbeerblätter
  • heiße Brühe oder Geflügelfond
  • Weißwein
  • Steckrübe ca 1 Kg
  • Kartoffeln
  • Majoran
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Rind Fleisch frisch Beinscheibe
  • Pimentkörner,Wacholderbeeren und Lorbeerblätter
  • Zwiebel
  • Salz
  • Pfeffer
  • Wasser
  • Möhren
  • Petersilienwurzel mit dem grün
  • Stange Porree
  • Staudensellerie
  • Senf
  • Tomatenketchup
  • Kräuter der Saison
ZUTATEN
Geschmorte Beinscheibe - Rezept
Geschmorte Beinscheibe
03:00
8,5k
19
ZUTATEN
  • Rind Fleisch frisch Beinscheibe
  • Knoblauchzehe
  • Schalotten frisch
  • Karotten
  • Sellerie frisch
  • Petersilie kraus frisch
  • Salz und Pfeffer aus der Mühle
  • Lorbeerblatt
  • Nelken
  • Rotwein leicht
  • Rinderfond
  • Öl
  • Tomatenmark
  • Speisestärke
  • Sahne, wer möchte
ZUTATEN
Ossubuco alla milanese Kalbshaxe nach Mailänder Art Beinscheibe
00:02
1k
6
ZUTATEN
  • Kalbshaxe
  • Mehl
  • Zwiebel
  • Tomate
  • Butter
  • Weißwein
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zitrone unbehandelt
  • Petersilie
  • Sardellenfilets
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Beinscheiben vom Rind
  • Salz, Pfeffer
  • scharfer Senf
  • Tomatenmark
  • Zwiebeln
  • Knoblauchzehen
  • Thymian Rosmarin
  • Rapsöl
  • milder Rotwein
  • Möhren
  • Sellerie
  • Champignons
ZUTATEN
Ossobuco con Tagliatelle - Rezept
Ossobuco con Tagliatelle
02:50
5,2k
6
ZUTATEN
  • Kalbshaxen
  • Tagliatelle
  • Zwiebel gewürfelt
  • Möhren gewürfelt
  • Lauch gewürfelt
  • Sellerie gewürfelt
  • Knoblauchzehen kleingehackt
  • Petersilie gehackt
  • Rosmarinzweig
  • Zitrone frisch
  • Olivenöl
  • Rotwein, Chianti classico
  • Salz und Pfeffer aus der Mühle
  • Paprika edelsüß
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Suppengrün frisch
  • Zwiebel
  • Pfefferkörner
  • Salz
  • Wacholderbeere
  • Lorbeer
  • Dill
  • Estragon
  • Kalbsbein
  • Pfeffer
  • Oel
  • Soße
  • Butter
  • Mehl
  • Schlagsahne
  • Weißweinessig
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskatnuss
  • Schnittlauch
  • Spitzkohl-Möhren-Gemüse
  • Spitzkohl
  • Möhren
  • Salz
  • Butter
  • Pfeffer
  • Zucker
  • Zitrone
  • Kartoffel-Meerrettich-Stampf
  • Kartoffeln
  • Salz
  • Milch
  • Butter
  • Pfeffer
  • Muskatnuss
  • Meerrettich frisch
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Beinscheiben
  • Suppengrün frisch
  • Knoblauchzehen
  • Ingwer frisch
  • Zwiebel
  • getrocknete Tomaten
  • TK Erbsen
  • TK grüne Bohnen
  • Rosmarin frisch
  • Suppennudeln
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