3 Beete mit Buchsbaum Rezepte

Rezepte sortiert nach:
Forellenfilets mit Mandelkruste an grünem Spargel und Rote Beete Reis - Rezept
Forellenfilets mit Mandelkruste an grünem Spargel und Rote Beete Reis
(87)
ZUTATEN
  • Forellenfilets, frisch
  • Toastbrot
  • Mandelsplitter
  • Eiweiß
  • Petersilienblätter frisch
  • natives Olivenöl
  • grüner Spargel - ich hatte noch etwas eingefroren
  • Butter
  • Ingwer, etwas Salz
  • siehe mein Kochbuch
Geflämmtes Kobe- und Lachsfilet auf Rote Beete-Apfel-Salat - Rezept - Bild Nr. 2
Geflämmtes Kobe- und Lachsfilet auf Rote Beete-Apfel-Salat
2:00 Std
(1)
ZUTATEN
  • Pumpernickel
  • Mandeln
  • Rosinen
  • Olivenölpaste
  • Kürbiskernöl
  • Rauchsalz
  • Steinpilze
  • Pankomehl
  • Pfeffer
  • Rote Bete
  • Äpfel
  • Ingwer
  • Chili getrocknet
  • Walnussöl
  • Zitronensaft
  • Salz
  • Agavendicksaft
  • Pfeffer
  • Lachsfilet
  • Kobe-Filet
  • Schmand
  • Dillstängel
  • Salz und Pfeffer
  • Sojasauce
  • Mirin süßer Reiswein
  • Orangensaft frisch gepresst
  • Zitronensaft frisch gepresst
  • Puderzucker
  • Butter
Afrikanisch - Nüsschen vom Impala südafrikanisch und kandierte Rote Beete
6:45 Std
(19)
ZUTATEN
  • kandierte Rote Beete Rezept steht in meinem KB
  • Umngqusho Südafrikanischer Maisbrei Rezept steht in meinem KB
  • Fleisch
  • Impalanüsschen pariert
  • Sonnenblumenöl
  • Südafrikanisches Biltong-Gewürz
  • Zuckersirup braun
  • leicht angeröstete Koriandersamen im Mörser fein zerstossen
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Gewürznelkenpulver
  • Weinsauce
  • Rotwein Südafrikanischer Pinotage
  • Schalotten gehackt
  • Knollensellerie frisch gehackt
  • Möhre fein geraspelt
  • Lorbeerblatt frisch
  • Pfefferkörner schwarz
  • Kalbsfond
  • Gemüse
  • Lauchstangen mittelgroß
  • Wirsingkohlblätter frisch
  • Butter
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