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Das perfekte Dinner
Beef-Tartar, Rote-Bete-Carpaccio und Steinpilzsüppchen
ZUTATEN
Rindertartar
Trüffel frisch
Wachteleier
Kapern gehackt
Schalotten gehackt
Dijon Senf
Ketchup
Sojasauce
Salz
Pfeffer
Rote Bete
Birnen
Rapsöl
Rosmarinzweige
Weißweinessig
Brauner Zucker
Salz
Pfeffer
Feldsalat
Parmesan
Weißweinessig
Maracujasaft
Olivenöl
Brauner Zucker
Zuckerrübensirup
Senf scharf
Salz
Pfeffer
Steinpilze getrocknet
Weißwein trocken
Kalbsfond
Thymianzweige
Schalotten gehackt
Salz
Pfeffer
Sahne
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
MausVoh
Grüner Spargel mit Pulled-Beef und Honig-Drillingen
ZUTATEN
480 g grüner Spargel geschält
Salz
Zucker
Butter
Zitrone
Pulled-Beef siehe mein Rezept
Drillinge 12 Stück geschält
Salz
Kurkuma gemahlen
flüssiger Honig
grobes Meersalz aus der Mühle
2 1-2 Mini-Tomate zum Garnieren
evtl Preiselbeeren aus dem Glas
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Beef im Teigmantel mit Wintergemüse und Whisky-Hagebutten-Soße
ZUTATEN
Entrecote
Whisky
Öl
Schalotten
Pilze
Butter geklärt
Petersilie
Salz und Pfeffer
Blätterteig
Fond
Hagebuttenmark
Ei
Trüffelpaste
Urkarotten
Schalotten
Zwiebeln rot
Süßkartoffeln
Sellerie frisch
Kartoffeln klein
Öl
Rosmarinzweige
Knoblauchzehen
Chili
Zum Rezept
25 Min
Rezept von
Grill den Henssler
Improgang Promiteam
ZUTATEN
Rouladenfleisch
Senf
Salz
Pfeffer
Perlzwiebel
Barbecuesoße
Spitzpaprika rot
Kohlrabi, Blätter davon
Pinienkerne frisch
Olivenöl
Limette
Zucker
Tramezzinibrot Scheiben
Zum Rezept
1:40 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Beef Wellington an Erdgemüse und Traube
ZUTATEN
Rinderfilet Mittelstück
Champignons braun
Blätterteig
Parmaschinken
Senf mittelscharf
Eier
Rinderbrühe
Sahne
Weißwein
Pastinaken
Sellerie
Zwiebel
Knoblauch
Rotwein
Balsamico
Möhre lila
Butter
Sahne
Zucker braun
Zum Rezept
Rezept von
Q****a
Schokobratwurst mit flüssigem Kern auf Maracuja-Blaukraut
ZUTATEN
Dunkle Schokolade
Butter
Hühnerei Vollei
Eigelb
Chili aus der Mühle
Wurstdarm Kaliber 32mm
Rotkohl frisch
Zucker
Vanilleschote
Passionsfrucht Maracuja
Maracujasaft
Minze
Speisestärke
Einige Zweige Rosmarin
Orangenzesten
Blattgold
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
AngusY66
Minced Beef
ZUTATEN
Rinderhackfleisch
Stangensellerie
Möhren
Zwiebeln rot
Champignons
Knoblauchzehen
Thymian frisch
Lorbeerblätter
Senfpulver
Paprikapulver geräuchert
Cayennepfeffer
Tomatenmark
Rotwein
Rinderfond
Olivenöl
Pfeffer und Salz
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
i****f
Rindfleisch- Orangenschale Rindfleisch Streifen mit Reis und Ingwer Bohnen - wer gerne Orientalisch isst liebt das
ZUTATEN
Soyasosse - geteilt 2 und 2
Maisstaerke
Tenderloind Steak sehr duenne Streifen schneiden, ich nehme immer magere billige Steaks
Reis fuer 4 Personen - Ich koche es immer in der Mikrowelle 1 teil Reis und 3 teile Wasser 12-15 Minuten zudecken koche auf hoch
Oel - ein bisschen mehr oder weniger
Orangenschale - reiben oder fein hacken in einer Machine
Knoblauch- kann aus dem Glass fein gehackt
Fruehlingszwiebel gehackt
Orangenmarmalade
Zucker braun
Ketchup oder Chilisauce - ich benutze Ketchup
Salz
Gruene Bohnen
Oel
Butter
Gruene Bohnen - Saft abgiesen 500gramm Dose oder frisch
Ingwer aus einem Glass frisch oder feingehackt
Soyasosse
Zucker braun
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Kobe Beef Sushi
ZUTATEN
Sushi-Reis
Noriblatt
eingelegter grüner Spargel
Forellenkaviar
Kobe Beef
Mehl
Wasser
Ei
Paniermehl
Öl
Sonnenblumenöl
Senf mittelscharf
Zitronensaft
Ei
Pfeffer
Salz
Currypulver
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Kobe Beef braai style mit Spieß von der Minikartoffel und Butternut-Kürbis
ZUTATEN
Kobe-Rind Steak
Teriyaki Sauce
Pflaumen
Maiskolben
Minikartoffeln
Butternutkürbis
Zwiebeln klein
Mangochutney
Sour Cream
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Beef Teriyaki garniert mit niedlichen Mehrbeinern Jule Gölsdorf
ZUTATEN
Marinade
Ingwer frisch
Sojasoße
Sake
Mirin Weißwein
Zucker braun
Beef Teriyaki
Rinderfilet
Speisestärke
Wasser
Pflanzenöl
Basmati-Reis
Frühlingszwiebeln
Heuschrecken
Heuschrecken
Kräuter
Fett zum Frittieren
Soße hell
Zum Rezept
10 Min
Rezept von
i****f
Rind Teufel Kurze Ribs- alles in einem Topf - fuer Leute wo arbeiten muessen
ZUTATEN
Rinder Kurze Ribben - 4-5 Pfund
Tomatensosse 500Gramm
Dose Zitronsaftgetraenk gefrohren suess-nicht mit Wasser verduennen
Zwiebel in Scheiben schneiden
Petersilie gehackt
Zucker braun
Worcestersoße
Thymian trocken
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
C****y
Beef Chimichangas HOT
ZUTATEN
Fleisch Rind, Hühnchen, Tafelspitz
Zwiebeln
Paprikaschoten rot, gelb, grün
Chili frisch
Bohnen schwarz
Selleriestange
Olive schwarz
Tomaten Konserve gehackt
Salz und Pfeffer
Tabasco grün
Kartoffel
Jalapeno
Mehltortilla
Ei
Chopped Tomatoes
Sour cream
Shredded Lettuce
Guacamole
Shredded Cheese
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
i****f
Hackfleisch - Rind Stir Pfanne mit allerlei Gemuesse auf Pita Brot- Schnell und fettarm
ZUTATEN
Tomatensosse in Dose
Maisstaerke
Italiengewuerz - trocken
Knoblauch gehackt -vom Glass oder selbst hacken
Gemuesse - Alles in Scheiben und Streifen schneiden
Pilze, Karotten, Sellery, Zucchini, Zwiebel und Paperikaschote gruen
Hackfleisch 973 fettarm
Oel
Parmesan oder Romano gerieben
Pita Brote oder 8 kleine
Mozzarella gehobelt
Zum Rezept
14:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Beef-Wellington mit Rotwein-Schalotten und Broccoli
ZUTATEN
Rinderfilet
Meersalz
Pfeffer aus der Mühle
Olivenöl
Senf scharf
Champignons braun
Maronen vorgekocht und geschält
Knoblauchzehe geschält
Thymianzweige
Parmaschinken
Blätterteig Rolle
Mehl
Ei
Wasser
Schalotten
Zucker braun
Rotwein
Portwein rot
Kalbsfond
Balsamico-Essig dunkel
Thymianzweig
Butter eiskalt
Salz
Pfeffer
Schalotten
Butter
Pfefferkörner schwarz
Zucker
Tomatenmark
Rotwein
Knoblauchzehe
Thymianzweig
Salz
Pfeffer
Butter eiskalt
Mehlbutter
Broccoli frisch
Wasser
Gemüsebrühe
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