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ZUTATEN
Weißbrot vom Vortag
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Sonnenblumenöl
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Peperoni, rot, lang, mild
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Speckknödelsuppe mit Gemüse
ZUTATEN
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Rinderknochen, fleischig, frisch
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Weißbrot ohne Rinde, 4 Tage alt
Eier, Größe M
glatte Petersilie, frisch
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Speck, mager oder durchwachsen
Sonnenblumenöl
Salz und Pfeffer, schwarz, frisch aus der Mühle
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Paprika, rot
Zum Rezept
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Holunder Küchle
ZUTATEN
Holunderblüten
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Mehl gesiebt
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Fritierfett überwiegend pflanzliches Fett
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ZUTATEN
Schweinehalsgrat
zerkleinerte Knochen
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Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
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Schweinekrustenbraten
ZUTATEN
Schweinebraten mit Schwarte
Suppengrün frisch
mehlige Kartoffeln
Butterschmalz
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Rezept von
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saures Lüngerl
ZUTATEN
Zwiebeln, geschält und fein gehackt
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küchenfertige gebeizte Kalbslunge
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Salz und Pfeffer aus der Mühle
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frisch gehackte Blattpetersilie
Zum Rezept
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ZUTATEN
Rapsöl
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Knoblauchpulver
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Pfeffer aus der Mühle
Fleischbrühe
Rotwein leicht
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Zum Rezept
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Leberspätzle-Hausgemacht
ZUTATEN
Rinder Leber durchgedreht
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Surbraten mit Weißbier-Sauce
ZUTATEN
Weißbier, dunkel
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Zum Rezept
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Rezept von
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Krautfleckerlsuppe
ZUTATEN
Schwein Schulter
Zwiebel
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Knollensellerie frisch
Weißkohl frisch
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Rinderbrühe
Knoblauchzehe
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