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„15 Baumkuchen mit Marmelade Rezepte“
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Rezept von
barbara62
Baumkuchen-Torte
ZUTATEN
Butter
Zucker
Vanillinzucker
Eier
Eigelb
Rum
Mehl
Speisestärke
Backpulver
Eiweiß
Orangen- oder Aprikosemarmelade
Kuvertüre dunkel im Falle eines originalen Baumkuchens
Schokoladen-Kuchenglasur im Falle eines originalen Baumkuchens
Fondant-Decke Supermarkt
Deko nach Belieben
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
makei1412
Baumkuchen-Petit-Fours ergibt ca 30 Stck
ZUTATEN
Butter
Eier
Marzipanrohmasse
Puderzucker
Kristallzucker
Zitrone abgeriebene Schale Ungespritz
Vanilleschote
ggf etwas Rumaroma, oder Amarettosirup oder -likör
Mehl
Speisestärke
etwas Muskat oder Zimt
Aprikosenmarmelade
Kuvertüre dunkel
Palmin 100 Kokosfett 1 Würfel
Sahne 30 Fett
Schokoplättchen, Krokant, oa zum Verzieren
Zum Rezept
2:15 Std
Rezept von
Allererste Sahne
Sebastians Meisterstück
ZUTATEN
Butter zimmerwarm
Puderzucker
Salz
Vanilleschote
Tonkabohne Geheimzutat
Bio-Eier Größe L
Mehl
Weizenstärke
Backpulver
Amaretto
Marzipan Rohmasse
Aprikosenmarmelade Bio-Qualität
Marzipan
Fondant, kaffeebraun Pastcolor, wichtig
Fondant, schwarz Pastcolor
Lebensmittelpuderfarbe pink
Lebensmittelfarbe flüssig grün
Lebensmittelstift schwarz
Springform, Durchmesser 24 cm
Pürierstab
Backpapierbögen
Rührmaschine mit Rührschüssel und Rührbesen
Rührschüsseln Edelstahl mittel
Waage mit Tara-Funktion
Brett
Messer
Sieb fein
Schöpfkelle Fassungsvermögen 125 ml
Schneebesen
Rührschüssel klein
Muskatreibe
Teigschaber
Esslöffel
Pinsel
Topf klein
Untersetzer
Winkelpalette mini
Silikonmatte
Tortenretter Alu oder Cake-Boards
Abkühlgitter
Messer klein
Modellierset für Fondant oder Marzipan
Platte zum Anrichten bzw Servieren
Zum Rezept
Rezept von
K****r
Baumkuchen
ZUTATEN
Für den Teig
Butter oder Margarine
Zucker
Vanillezucker
Salz
Eier
Eigelb
Rum oder Amaretto
Mehl
Stärke
Backpulver
Eiweiß
Für den Guss
Zartbitterschokolade
Speiseöl oder Palmin
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Quartett von Mandel, Schokolade, Aprikose und Tonkabohne
ZUTATEN
Butter weich
Eigelbe, frische
Zucker
Backpulver
Stärke
Tonkabohnen gerieben
Orange
Eiweiß
Zucker
Salz
Mehl
Eier getrennt
Butter
Halbbitter-Kuvertüre
Backpulver
Zucker
Mehl
Schokolade 70 Kakao
Nutella
Cornflakes
Aprikosen
Orangensaft
Zitronensaft frisch gepresst
Zucker
Tonkabohnen gerieben
Orangenschale gerieben
Gelatine
Aprikosen
Orangensaft
Limettensaft
Gelierzucker 21
Zitronenthymianzweige
Amaretto
Cointreau
Marzipan Rohmasse
Eigelbe, frische
Zucker
Milch
Gelatineblatt
Schlagsahne halbsteif
Zitrone
Zitronensaft frisch gepresst
Amaretto
Zartbitter-Kuvertüre
Eigelbe, frische
Zucker
Wasser
Schlagsahne halbsteif
Lavendelblüten
Zitronenthymianzweige
Macarons orange
Himbeeren
Blaubeeren
Schoko Crisp Pearls
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Baumkuchen mit Himbeersorbet und Likörpraline
ZUTATEN
Butter
Zucker
Vanillezucker
Eier getrennt
Mehl
Speisestärke
Backpulver
Marzipan
Bittermandelaroma
Amaretto
Himbeepüree abgesiebt
Rhabarbersaft
Zitronensaft
Holunderblütensirup
Weißwein
Gelierzucker 31
Schokolade dunkel 60 Kakao Anteil
Butter
Baileys
Espresso
Mandeln gemahlen
Zum Rezept
1:50 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Wildschweinragout mit Kartoffel-Baumkuchen und Wurzelgemüse
ZUTATEN
Wildschwein aus der Keule
Zwiebeln
Möhre
Petersilienwurzel
Porree
Thymianzweige
Rosmarinzweig
Zimtstange
Wacholderbeeren
Nelken
Lorbeerblätter
Tomatenmark
Portwein
Rotwein
Wildfond
Speisestärke
Pflanzenöl
Teebeutel
Petersilienwurzel
Pastinaken
Urmöhren bunt
Thymianzweige
Ras-el-Hanout Gewürzmischung Marokko
Pflanzenöl
Salz
Feldsalat
Parmesan gehobelt
Haselnüsse gemahlen
Olivenöl mild
Salz und Pfeffer
Kartoffeln festkochend
Mehl
Kartoffelstärke
Eier
Butter weich
Kurkuma
Salz
Muskat
Butter
Auflaufform
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Gefüllte Wachteln mit Kartoffel-Baumkuchen und Gewürzrotkraut
ZUTATEN
Morchel getrocknet
Sherry trocken
Weißbrot-Toastbrot
Sahne
Wachtel Fleisch ma frisch
Schalotte
Kerbel frisch
Salz
Pfeffer weiß
Kalbsbratwurstbrät
Muskatnuß
Sonnenblumenöl
Butter
Sahne
Wachtelknochen von der Zubereitung
Butterschmalz
Sellerie frisch
Schalotte
Wurzelpetersilie frisch
Walnusssherry
Tomatenmark
Wasser heiß
ein paar eingelegte Morcheln Sherry-Morcheln aus der Wachtelzubereitung
Creme fraiche
Salz
Pfeffer
Butter
Hühnerei
sehr weich gekochte und gut ausgedampfte Pellkartoffeln
Mehl
Weizen Stärke
Salz
Muskatnuß
Kartoffeln ungeschält frisch mehlig
Butter
Milch
Salz
Pfeffer
Muskatnuß
Parmesan
Petersilienblatt frisch
Rotkohl frisch
Butterschmalz
Zucker
Apfel
Schalotte
Zimtstange
Pimentkörner
Lorbeer
Gewürznelken
Ingwerknolle
Salz
Rotweinessig
Johannisbeergelee
Balsamico
Rotwein mittel Qualitätswein
Zum Rezept
5:45 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Glücksreh mit Baumkuchen und Gemüse im Knuspernest
ZUTATEN
Die zerteilten Knochen vom Rehrücken
Möhren
Lauchstangen
Sellerieknolle
Zwiebeln
Lorbeerblätter
Wacholderbeeren
Rinderfond
Rotwein
Preiselbeere
Öl
Salz und Pfeffer
Butter
Eigelb
Kartoffeln gegart
Stärke
Mehl
Sahne
Eiweiß
Muskat, Salz, Pfeffer
Filoteig
Blumenkopf lila
Brokkoli
Parmesan
Mehl
Milch
Butter
Schmelzkäse
Salz und Pfeffer
Muskat
Rehrücken im Ganzen
Butterschmalz
Rosmarin
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Heimisches Wild auf Gin-Jus, Baumkuchen und Wintergemüse
ZUTATEN
Wacholderbeeren
Pfefferkörner
Lorbeerblatt
Thymianzweige
Wildfond
Rotwein trocken
Gin
Zwiebel gewürfelt
Knoblauchzehe
Butter
Salz
Pfeffer
Kartoffeln festkochend
Eier
Mehl
Speisestärke
Butter
Salz
Muskat
Pfeffer
Parmesan
Hokkaido-Kürbis
Petersilienwurzel
Karotten
Butter
Sahne
Muskatnuss
Zimt
Orangenabrieb
bunte Möhren
Vanilleschote
Zucker
Ahornsirup
Butter
Thymianstängel
Salz
Brombeeren frisch
Schalotten klein
Zucker
Portwein
Rotwein
Thymianzweige
Kartoffelstärke
Butter
Haselnüsse fein gehackt
Wacholderbeeren
Thymianzweige
Wild
Zum Rezept
5:00 Std
Rezept von
otto64
Baumkuchen mit Tonkabohnen
ZUTATEN
Eier
Butter
Zucker
Mandeln gemahlen
Vanilleschote, das Mark davon
Tonkabohnen, gerieben
Mehl
Rosenwasser
Kirschwasser
Kakaopulver
Rum
FÜR DIE GLASUR
Aprikosenmarmelade
Zartbitter-Kuvertüre
Zum Rezept
Rezept von
I****a
Baumkuchen - Torte ergibt ca 16 Stücke
ZUTATEN
Eier Gr M
weiche Butter
Zucker
Vanillinzucker
Rum
Mehl
Speisestärke
Backpulver
Salz
Orangenmarmelade
Zartbitter-Kuvertüre
weißes Plattenfett zB Palmin
weiße Kuvertüre
Backpapier
Zum Rezept
Rezept von
r****l
Baumlebkuchen
ZUTATEN
Marzipan Rohmasse
Milch
Butter
Puderzucker
Lebkuchengewürz
Salz
Eigelb
Eiweiß
Zucker
Mehl
Speisestärke
Aprikosenmarmelade
Mandeln gehäutet
Zum Rezept
Rezept von
A****e
Baumkuchen
ZUTATEN
Eier
Zucker
Zitronenschale gerieben
Butter
Mehl
Stärkemehl
Vanillezucker
Kuvertüre, weiß undoder Schokolade
Butter zum Ausbuttern der Backform
Zum Rezept
5:00 Std
Rezept von
L****r
Baumkuchen
ZUTATEN
Butter
Zucker
Eier
Speisestärke
Vanillezucker
Mandeln gemahlen
Rum
Paniermehl
Backpulver
Vollmilchschokolade
Marzipan
Zum Rezept
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