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Für Das Abendessen
Rezept von 4****i
Rehgulasch mit Semmelknödeln
(5)
Rezept von
Das perfekte Dinner
Feijoada meets Bambi mit Farofa und Molho de Pimenta
1:10 Std
(2)
Rezept von
eiskristall79
Lauwarm marinierter Spargel mit Bambi
(5)
Rezept von e****y
Rehrücken zum Dessert
1:10 Std
(4)
Rezept von c****a
Rehschnitzelchen mit Alpenkräuter-Schnaps
6:20 Std
(20)
Rezept von
4****i
Rehgulasch mit Semmelknödeln
ZUTATEN
Öl
Reh Fleisch frisch
Zwiebeln
Weißwein
Champignons weiß
Sauerrahm
Salz
Pfeffer
Majoran Gewürz
Lorbeerblätter
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Feijoada meets Bambi mit Farofa und Molho de Pimenta
ZUTATEN
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Wildfond
Gemüsebrühe
Bohnen schwarz
Lorbeerblatt
Rehgulasch
Rehrückenmedaillons
Butterschmalz
Olivenöl
Kreuzkümmel gemahlen
Wildpreiselbeeren
Salz
Pfeffer gemahlen
Maniokmehl
Zwiebel
Butter
Tomaten
Paprika rot
Salatgurke
Zwiebel
Balsamico-Essig weiß
Olivenöl
Limettensaft
Pimenta Malagueta
Tabasco
Orange
Petersilie
Zum Rezept
Rezept von
eiskristall79
Lauwarm marinierter Spargel mit Bambi
ZUTATEN
Spargel weiß frisch
Salz, Zucker
Orangen unbehandelt
Vin Santo oder lieblicher Weißwein
Weißweinessig
Weisser Pfeffer, Cayennepfeffer
Distelöl
Olivenöl
Für das Reh
schwarze Pfefferkörner
Ppimentkörner
Korianderkörner
Wacholderbeeren
Scheiben vom ausgelösten Rehrücken etwa 3 cm dick
Öl
Thymianzweige
Vin Santo
Saft einer Orange
Butter kalt
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
e****y
Rehrücken zum Dessert
ZUTATEN
Mehl
Speisestärke aus Mais, zB Mondamin
Butter
Eier
Backpulver
Schokostreusel oder Schokotropfen Zartbitter
gemahlene Mandeln
Kuchenglasur, nach Geschmack Vollmilch oder Zartbitter
Mandelstifte
Zucker
Zum Rezept
6:20 Std
Rezept von
c****a
Rehschnitzelchen mit Alpenkräuter-Schnaps
ZUTATEN
Rehschnitzel a ca 50g
Alpenkräuterschnaps
Wacholderbeeren, grob zerdrückt
Salz und Pfeffer aus der Mühle
Bratbutter
Kalbsfond
Rahm
Zum Rezept
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Rezept der Woche
Himbeer Total ist eine besondere fruchtige Torte
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Rezept von
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vom 16.04.2024
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