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Burgunder-Braten mit Balsamico-Soße NT gegart
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Rindfleisch Ich nehme das zarte Bürgermeisterstück
evt vorbestellen beim Metzger des Vertrauens
Rapsöl
Karotten gewürfelt
Knoblauchzehen gewürfelt
Speck durchwachsen gewürfelt
Burgunder rot
Rinderfond aus dem Glas
Schalotten, kleine runde
Zucker braun Rohzucker
Aceto Balsamico
Thymianblättchen frisch
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Zum Rezept
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Hähnchenfilet mit Balsamicosoße
ZUTATEN
Hähnchenbrustfilet
Öl
Lauchzwiebeln
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Honig flüssig
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Salz, Pfeffer
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Lammlachse mit Balsamicosoße
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Kartoffeln
Knoblauchzehe geschält
Salz
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Parmesan gerieben
Zuckerschoten
Thymianzweige
Lammlachse
Rapsöl
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Balsamico-Essig dunkel
Gemüsebrühe
Butter
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Rezept von
d****i
Ochsenschwanz in Balsamicosoße
ZUTATEN
Ochsenschwanzknochen, kommt nicht auf-s Gramm an
Barolo, wir brauchen ca nen halben Literdenn Rest
Bratenfond
Zwiebeln, ca 150 gr
Knoblauchzehe
gutes Olivenöl
Tomatenmark
Pimentkörner
Kubebenpfeffer,ganz
Lorbeerblätter
sehr guten Balsamico
mehligkochende Kartoffel
Möhre
Knollensellerie frisch, ca 150 gr brauchen wir
Porree, nur das Grüne
Zucker
Meersalz
Tellicherry-Pfeffer adM
viel Zeitaber es lohnt sich
schmecken mir Kartoffeln dazu
es schmeckt aber auch eine Pasta dazu oder ganz klasisch
einfach einige Scheiben Ciabatta und dafür ein guter Rotwein
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
l****i
Hähnchenfilet mit Balsamicosoße
ZUTATEN
Hähnchenfilets a 125 gr
Öl
Lauchzwiebeln
Champignons
Tomaten
Hühnerbrühe Instant
Honig
Balsamico Essig
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Basilikum zum Garnieren
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ZUTATEN
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Öl
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Fixe Balsamicosoße
ZUTATEN
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Gemüsebrühe
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Balsamico-Soße zu Mixsalaten mit Huhn
ZUTATEN
granatapfel, 100 ml gemüsebrühe, 3 EL balsamico-Essig,
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