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Brötchen mit Bärlauch und Käse
ZUTATEN
Bärlauch frisch
Käse geraspelt nach Wahl
Mehl Type 550
Mehl Type 450
Meersalz
Wasser lauwarm
Trockenhefe
Honig
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Rezept von
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Zanderfilet mit Bärlauch-Spinat-Risotto und Selleriesoße
ZUTATEN
Zanderfilet
Mehl
Salz
Butter
Rapsöl
Risotto-Reis
Weißwein
Gemüsebrühe
Schalotten
Parmesan
Spinat frisch
Bärlauch getrocknet
Butter
Olivenöl
Sellerie
Sahne
Butter kalt
Salz
Cayennepfeffer
Gemüsebrühe
Zum Rezept
15 Min
Rezept von
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Auflauf Kartoffel-Möhren-Auflauf mit Kabeljau
ZUTATEN
Kartoffeln
Möhren
Bärlauchblätter frisch
Kabeljau ohne Haut
Salz und Pfeffer
Eier
Frischkäse natur
Milch
Butter für die Form
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Karottensuppe mit Baguette und Bärlauch Pesto
ZUTATEN
Karotten
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Butter
Zucker braun
Sahne
Sahne
Chiliöl
Salz und Pfeffer
Paprikagewürz
Weizenmehl
Hefewürfel
Wasser kalt
Salz
Zucker
Bärlauch frisch, gefroren
Pinienkerne
Olivenöl
Parmesan
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
2:05 Std
Rezept von
Claton
Ciabatta mit Bärlauch
ZUTATEN
Sauerteigansatz
Weizenmehl Type 812 Halbweissmehl
Wasser lauwarm
Honig
Bärlauch frisch
Wasser
Knoblauch
Weizenmehl Type 812 Halbweissmehl
Manitoba Mehl Tipo 0
Hartweizengrieß
Wasser lauwarm
Olivenöl
Hefe frisch
Salz
Bärlauchmischung
Sauerteiganstellgut
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
Bettina76
Bärlauchspätzle
ZUTATEN
Bärlauch frisch
Bärlauchöl
Bärlauchsalz
Mineralwasser
Ei
Mehl
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
Sheeva1960
Kartoffel-Bärlauch-Suppe mit Süßkartoffel-Croutons
ZUTATEN
Kartoffeln
Bärlauch frisch
Butter
Schalotten frisch
Gemüsebrühe, instant
Schlagsahne 30 Fett
Zitronensaft frisch gepresst
Süßkartoffeln orange
Rapsöl
Paprikapulver
Salz und Pfeffer
Muskatnuss frisch gerieben
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Spaghetti mit Bärlauch-Pesto
ZUTATEN
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Wasser
Salz
Bärlauch-Pesto FP
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Spargel-Bärlauch-Risotto begleitet von einer Anisee-Sauce und Jakobsmuschel
ZUTATEN
Risotto-Reis
Spargel grün
Gemüsebrühe
Bärlauchöl
Weißwein
Zwiebel
Parmesan
Jakobsmuscheln
Safran
Sahne
Pernod
Butter
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Saiblingsfilets auf Bärlauch- Risotto mit Tomaten-Chili-Vinaigrette
ZUTATEN
Saiblingsfilet a 150g ohne Gräten aber mit Haut
Olivenöl
Thymianzweig
Rosmarinzweig
Knoblauchzehen
Pflanzenöl
Schalotte fein gewürfelt
Knoblauchzehe fein gewürfelt
Risotto-Reis
Weißwein
Gemüsefond warm
Bärlauch
Butter kalt
Parmesan
Tomaten reif
Chili
Kerne nach Belieben
Olivenöl
Zitronenhonig
Essig
Zum Rezept
6:30 Std
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Zwiebelrostbraten mit Bärlauch Spätzle und glasierten Karotten
ZUTATEN
Rumsteaks 350g, gut mariniert
Rosmarin
Thymian
Salz und Pfeffer
Zwiebeln rot
Rotwein
Salz und Pfeffer
Gemüsezwiebeln
Mehl
Paprikapulver geräuchert
Karotten
Kokosblütenzucker
Salz
Pfeffer
Mehl
Eier
Salz
Muskat
Bärlauch
Rapsöl
Rinderknochen
Rinderfond
Portwein
Karotten
Sellerieknolle
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ZUTATEN
Weizenmehl Typ 550
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Salz
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Zum Rezept
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Rezept von
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Spargel-Risotto mit Spargel-Bärlauch-Pesto
ZUTATEN
Spargel grün frisch
Spargel weiß frisch
Schalotte frisch
Knoblauchzehe
Rapsöl
Risotto-Reis
Gemüsebrühe heiß
Parmesan frisch gerieben
Bärlauchblätter
Rapsöl
Butter
Pinienkerne
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Roastbeef mit Spinat-Bärlauch-Spätzle, dazu Schmortomaten und Zwiebelmarmelade
ZUTATEN
Olivenöl
Zwiebeln rot
Zucker braun
Rotwein
Aceto Balsamico Essig
Lorbeerblätter
Roastbeef oder Rinderfilet
Sonnenblumenöl
Zwiebeln klein
Kalbsfond
Rotwein
Ein Stück altes Brot
Lorbeerblatt
Schalotten
Spinat frisch
Bärlauch
Eier
Weizenmehl
Dinkelmehl
Salz und Pfeffer
Muskat
Bergkäse
Wasser
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