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„Auberginen mit Reis und Tomatensugo Rezepte“
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ZUTATEN
Schalotte
Knoblauchzehe
Kichererbsen getrocknet
Rapsöl
Gemüsebrühe
Cayennepfeffer
Ras-el-Hanout Gewürzmischung Marokko
Ducca
Creme fraiche
Zitronensaft
Cayennepfeffer
Salz und Pfeffer
Zucker
Strauchtomaten
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Petersilie glatt frisch
Minze
Butter
Rinderhack
Lammhack
Tomatenmark
Chiliflocken
Salz und Pfeffer
Gemüsebrühe
Für die Augerginen
Auberginen
Olivenöl
Lammbries
Butter
Olivenöl
Salz
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Butter
Salz und Pfeffer
Kreuzkümmel gemahlen
Chiliflocken
Zucker
Weißbrot trocken
Petersilie glatt frisch
Hackfleisch gemischt
Rundkornreis
Ei
Tomatensugo
Sonnenblumenöl
Meersalz
Lorbeerblatt
Rote Bete
Maulbeeren
Sumak
Salz und Pfeffer
Zucker
Olivenöl
Joghurt türkisch
Strauchtomaten
Couscous
Schalotten
Frühlingszwiebeln
Petersilie glatt frisch
Granatapfelessig
Salz und Pfeffer
Zucker
Olivenöl
Sucuk
Sumak
Schalotten
Lammleber
Aprikosen getrocknet
Salbei Blätter
Öl
Butter
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Antareja
Geröstete Auberginen mit würzigem Sambal
ZUTATEN
Auberginen, violett
Salz
Frittieröl
Macadamia-Nüsse
Tomaten, rot, vollreif
Zwiebelchen, rot
Knoblauchzehen, frisch
Chilis, grün, frisch oder TK
Ingwer, frisch oder TK
Limonensaft
Guavensaft, ersatzweise Tomatensaft
Honig, dunkel
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Tapiokamehl
Reiswein
Salz
Honig
Sesamsamen, weiß
Blüten und Blätter
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
tienshane
Türkisch Karniyarik gefüllte Auberginen
ZUTATEN
Lammhack
Salz,Pfeffer
Reis
Margarine
Tomaten
Zwiebeln
Petersilie
Dill
Tomatenmark
Paprika edelsüß
Auberginen frisch
Öl
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Kochzwerg40
Zwergis Auberginen - Taler
ZUTATEN
fuer die Auberginen - Taler
Auberginen
Brot
Eier
Petersilie glatt frisch
Knoblauchzehen
Tomatensoße
Parmesan gerieben
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
fuer den bunten Reis
voll Reis, am besten der fuer Risotto geeignete
Zwiebel rot
Erbsen grün tiefgefroren
Paprikaschote rot
Karotte
Petersilie glatt frisch
Tomatensoße
Wasser oder Gemuesebruehe Mengenangabe ist ungefaehr,es kann auch etwas mehr oder weniger sein
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Paprikapulver scharf
Paprikapulver edelsüß
fuer das Haehnchen
Haehnchen
Rosmarin getrocknet
Oregano getrocknet
Salz nach Belieben
Pfeffer aus der Mühle schwarz nach Belieben
Paprikapulver edelsüß nach Belieben
Paprikapulver scharf nach Belieben
Knoblauch - Chili -Wuerzmischung nach Belieben
Zum Rezept
25 Min
Rezept von
nicole66
Orientalisch gefüllte Aubergine an fruchtigem Cranberry-Cashew-Wildreis
ZUTATEN
Auberginen
Schalotten
Knoblauchzehen
Öl
Tomatenmark
Gemüsebrühe
Petersilie
Tomaten
Wildreis
Cashewkerne
Cranberries
Salz, Pfeffer, Zucker, Auberginengewürz
Butter
Zum Rezept
Rezept von
rainbow3
Kochen Hackfleisch mit Auberginen-Joghurt
ZUTATEN
Hackfleisch gemischt
Lamm Rind
Spitzpaprika grün
Tomatenmark
Salz
Pul Biber
Öl
Reis
Auberginen frisch
Zitronensaft
Joghurt 10 Fett
Soloknoblauch
Zucker
Salz
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Hackbällchen mit Tomatenreis und gebackener Aubergine
ZUTATEN
Rinderhackfleisch oder halb Rind, halb Schwein
Schafskäse
Eier
Zwiebel mittelgroß, klein gewürfelt und angeschwitzt
Petersilie glatt, frisch, gehackt
Schnittlauch gehackt
Oregano getrocknet
Salz
Pfeffer
Olivenöl
Semmelbrösel
Gemüsebrühe
Langkornreis zB Basmati-Reis
Tomatenmark
Tomaten, gewürfelt
Knoblauchzehen, fein gewürfelt
Zwiebel, fein gewürfelt
Olivenöl
Zucker
Petersilie oder Koriander nach Belieben
Zwiebel
Tomaten gelb
Öl
Salz und Pfeffer
Auberginen klein
Kichererbsenmehl
Wasser
Gewürze Paprikapulver, Salz, Pfeffer und Curry
Gurke
Griechischer Joghurt
Knoblauchzehen
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
6:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Frikadellen ummantelt von Auberginen an Türkischem Reis
ZUTATEN
Auberginen
Hackfleisch
Ei
Senf
Paniermehl
Knoblauchzehen
Gouda
Tomatenmark
Salz
Pfeffer
Chili
Reis türkisch
Sonnenblumenöl
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Gefüllte Aubergine mit Hackfleisch, Reis und Tsatsiki Mustafa Alin
ZUTATEN
Auberginen
Hackfleisch
Tomaten
Peperoni grün
Zwiebel
Tomatenmark
Öl
Petersilie
Wasser
Reis
Salz und Pfeffer
Käse
Griechischer Joghurt 10 Fett
Salatgurke
Knoblauchzehen
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
Antareja
Sambal matah istimewa mit Tomaten und Auberginen
ZUTATEN
Zwiebelchen, rot
Knoblauchzehen, frisch
Ingwerwürfelchen, frisch oder TK
Chilis, grün, frisch oder TK, cabe rawit hijau
Chili, rot, frisch oder TK, cabe rawit merah
Peperoni, rot, lang, mild
Tomaten, vollreif
Kugelauberginen, grün
Kokoswasser
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Reisweinessig, klar, mild
Fischsauce, hell, kecap ikan King Lobster
2 TL Zucker, weiß
Reiswein Arak Masak
Chilis, rot und grün
Blüten und Blätter
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Aleppo Auberginen mit Hühnerfleisch auf Brot
ZUTATEN
Sonnenblumenöl
Joghurt Oberbegriff
Creme Schmand
Brathähnchen Brustfilet frisch
Auberginen frisch
Tomatenmark
Tahina-Sesampaste
Knoblauchzehen
Pinienkerne
Fladenbrote
Salz
Pfeffer
Reis
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Antareja
Gefüllte Auberginen im Teigmantel Jiao Zan Qie Bing
ZUTATEN
Aubergine, violett, ca 400 g
Hühnerhackfleisch, frisch oder TK
Schnittsellerie-Blätter, fein gehackt, frisch oder TK
Knoblauchzehen, frisch
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Reiswein, dunkel, Arak Masak, zB Shuang Lung
Sonnenblumenöl
Frühlingszwiebel
Ingwer, fein gerieben, frisch oder TK
Ei, Größe M
Pilzbouillon, Granulat
Maisstärke, zB Maizena
Weizenmehl Typ 405
Knoblauchzehen, frisch
Chili, grün, frisch oder TK
Tomatensaft
Kokoswasser
Zucker
Reiswein, hell, Golden Boy, Arak Masak, Shao Hsing Cu Yung Chiew
Szechuan-Pfeffer, frisch aus der Mühle
Pilzbouillon, Granulat
Tapiokamehl
Frittieröl
Blattsalat
Tomate
Walnüsse, geschält und halbiert
Blüten und Blätter
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
Antareja
Zweigesichtige Nudeln mit Auberginen und Schweinefleisch
ZUTATEN
Wasser
Salz
Zitronensäure, kristallin
Aubergine, violett, Dicke mindestens 45 mm
Wasser
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Bandnudeln, Weizenmehl, China
Sonnenblumenöl
Schweineschnitzel
Frittieröl
Kecap Tim Ikan, s Anhang
Austernsauce, Saus Tiram
Tabasco
Weizenmehl, Typ 405
Reiswein, Arak Masak
Eier, Größe M
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Pfeffer, schwarz, frisch aus der Mühle
Muskatnuss, frisch gerieben
Tomaten, rot, vollreif
Peperoni, rot, lang, mild
Austernsauce, Saus Tiram
Tomatensaft
Nudelwasser
Orangensaft
Fischsauce, Kecap Ikan
Tomaten, rot, vollreif
Honigmelone
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Gefüllte Weinblätter mit Auberginen-Püree und Bulgur Salat Mezze
ZUTATEN
Reis
Hackfleisch
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Tomatenmark
Tomaten gestückelt
Öl
Salz
Pfeffer
Chili
Minze
Petersilie
Saft einer Zitrone
Weinblätter eingelegt
Fleisch für den Topfboden Optional
Für die Flüssikgeit
Wasser gekocht
Salz
Milch 3,8 Fett
Sahne
Joghurt 3,8 Fett
Paprika rot
Tomaten
Zwiebeln
Chili rot
Knoblauchzehen
Petersilie
Tomatenmark
Öl
Salz
Saft einer halben Zitrone
Auberginen
Butter
Knoblauchzehen
Salz
Pfeffer
Bulgur fein
Wasser kochend
Salz
Tomatenmark
Paprikamark scharf
Olivenöl
Gurke
Tomaten
Frühlingszwiebel
Petersilie
Zitrone
Granatapfelsirup
Salz
Pfeffer
Mehl
Wasser lauwarm
Milch lauwarm
Hefe frisch
Salz
Zucker
Zum bestreichen
Joghurt
Trauben Sirup
Sesam und Schwarzkümmel zum bestreuen
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Kalbsmedaillons mit Butterreis und gefüllten Auberginen
ZUTATEN
Kalbsmedaillons
Knoblauch
Salz
Pfeffer
Paprika Gewürz
Estragon
Öl
Zwiebel
Paprikaschoten rot
Paprikaschoten grün
Sahne
Weißwein
Soßenbinder
Wasser
Butterreis
Butter
Öl
Nudeln
Langkornreis
Wasser
Salz
Gefüllte Auberginen
Aubergine frisch
Rinderhack
Zwiebel
Knoblauch
Paprikaschoten grün
Tomaten
Tomatenmark
Öl
Wasser
Salz
Pfeffer
Chili
Thymian
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