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„30 Auberginen mit Joghurt und Schafskäse Rezepte“
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Rezept von
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Aubergine Knobi Dip
ZUTATEN
Aubergine frisch
Knoblauch
Oliven
getrocknete Tomaten
Naturjoghurt
Schafskäse
Salz, Pfeffer
etwas Olivenöl
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Bine13100
BiNe S AUBERGINE ÜBERBACKEN
ZUTATEN
Aubergine
Tomate
Auberginenwürfel
Zwiebel
Knoblauchzehe
Tomatenmark
Gemüsebrühe
Kokosöl
Olivenöl
Knoblauchzehe gehackt
Estragon, Rosmarin Thymian
Chilipaste httpswwwkochbarderezept540721BiNe-S-CHILIPASTEhtml
Schafskäse
Joghurt
Cayennepfeffer
Salz
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Hackbällchen mit Tomatenreis und gebackener Aubergine
ZUTATEN
Rinderhackfleisch oder halb Rind, halb Schwein
Schafskäse
Eier
Zwiebel mittelgroß, klein gewürfelt und angeschwitzt
Petersilie glatt, frisch, gehackt
Schnittlauch gehackt
Oregano getrocknet
Salz
Pfeffer
Olivenöl
Semmelbrösel
Gemüsebrühe
Langkornreis zB Basmati-Reis
Tomatenmark
Tomaten, gewürfelt
Knoblauchzehen, fein gewürfelt
Zwiebel, fein gewürfelt
Olivenöl
Zucker
Petersilie oder Koriander nach Belieben
Zwiebel
Tomaten gelb
Öl
Salz und Pfeffer
Auberginen klein
Kichererbsenmehl
Wasser
Gewürze Paprikapulver, Salz, Pfeffer und Curry
Gurke
Griechischer Joghurt
Knoblauchzehen
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Gefüllte Aubergine mit Hackfleisch, Reis und Tsatsiki Mustafa Alin
ZUTATEN
Auberginen
Hackfleisch
Tomaten
Peperoni grün
Zwiebel
Tomatenmark
Öl
Petersilie
Wasser
Reis
Salz und Pfeffer
Käse
Griechischer Joghurt 10 Fett
Salatgurke
Knoblauchzehen
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
3:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rosa Lamm, dazu geröstete Aubergine mit Granatapfeltopping und gebackenem Gewürzreis
ZUTATEN
Lammlachse
Olivenöl
Fenchelsaat
Koriandersaat
Pfeffer, Salz
Thymianzweige
Rosmarinzweige
Knoblauchzehen
Kirschtomaten
Knoblauchzehen
Schalotten, in Scheiben geschnitten
Koriandergrün, grob geschnitten
Korianderblätter, grob gehackt
Thymianzweige
Zimtstangen
Olivenöl
Basmatireis
Salz und schwarzer Pfeffer
Kardamomkapsel
Auberginen
Erdnussöl
Griechischer Joghurt
Frischkäse aus Joghurt, selbst gemacht Labneh
Currypulver mittelscharf
Zhatar orientalische Gewürzmischung
Knoblauchzehe
Ras el Hanout
Schalotten
Mandeln gehobelt
Kreuzkümmelsamen, geröstet und leicht zerstossen
Granatapfelkerne
Petersilie
Limettenabrieb
Brokkoli
Schwarzkohl
Olivenöl
Knoblauchzehen in dünne Scheiben geschnitten
Kreuzkümmelsamen
Ras el Hanout
Chiliflocken
Minzblätter in Scheiben geschnitten
Limettensaft
Salz
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Gebäck mit Käse-Estragon Füllung und Auberginen-Paprika-Salat
ZUTATEN
Joghurt
Butter
Weizenmehl 550
Natron
Essig
Salz
Zucker
Weizenmehl 550 zum Arbeiten
Feta Käse
Quark
Eier
Estragonstängel nur Blätter
Ei
Milch
Paprika rot
Öl zum Braten
Couscous
Brühe
Schalotten
Korianderpulver
Kreuzkümmelpulver
Chili
Minze nur Blätter
Petersilie glatt nur Blätter
Koriander nur Blätter
Tomaten mittelgroß in Würfel geschnitten
Zitronensaft
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Joghurt cremig
Salz und Pfeffer
Minze nur die Blätter fein gehackt
Granatapfel
Auberginen
Paprika
Knoblauchzehe
Lauch
Öl zum Braten
Koriander nur Blätter
Korianderpulver
Schabziger Kleepulver
Salz und Pfeffer
Balsamico
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
ZUTATEN
Petersilie glatt frisch
Yufka Teigblätter
Wasser
Schafskäse
Sonnenblumenöl
Schafskäse
Sahnejoghurt
Knoblauchzehe
Dillstängel
Blattpetersilienstiele
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Sahnejoghurt
Möhren
Knoblauchzehen
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Walnüsse gehackt
Minzestängel
Hackfleisch gemischt
Zwiebeln
Petersilie
Knoblauchzehen
Semmelbrösel
Kreuzkümmel
Salz und Pfeffer
Auberginen
Speiseöl
Cocktailtomaten
Spitzpaprika grün
Tomaten geschält
Salca türkisches Tomatenmark
Zum Rezept
55 Min
Rezept von
PWlodarzyk
Auberginen mit Chermoula und Bulgur
ZUTATEN
Aubergine frisch
Bulgur fein
Sultaninen
Oliven grün entsteint
Mandelblättchen
Frühlingszwiebeln
Knoblauchzehen
Zitronensaft
Griechischer Joghurt
Zitronenschale von eingelegter Zitrone
Olivenöl
Koriandergrün
Minze frisch
Kreuzkümmel
Koriandersamen
Chilipulver
Paprikapulver, edelsüß
Salz
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Gefüllte Aubergine, Knoblauchjoghurt mit Möhren, Kartoffelsalat, Reis
ZUTATEN
Aubergine frisch
Rind Hackfleisch frisch
Tomatenmark
Zwiebel
Pfeffer
Paprikaschoten frisch
Salz
Sonnenblumenöl
Wasser heiß
Joghurt Oberbegriff
Mohrrübe frisch
Knoblauchzehen
Sonnenblumenöl
Salz
Kartoffel ungeschält frisch
Hühnerei
Lauchzwiebel frisch
Petersilienblatt frisch
Dill
Gemüsepaprika rot
Zwiebeln rot
Zitrone Fruchtsaft
Sonnenblumenöl
Salz
Salatgewürze
Butter
Sonnenblumenöl
Telschehriye türk Suppennudeln
Salz
Wasser heiß
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Mit Hackfleisch gefüllte Aubergine, dazu Reis mit Safranhäubchen
ZUTATEN
Auberginen
Salz
Peperoni scharf grün
Sonnenblumenöl
Rinderhackfleisch
Zwiebeln
Pfeffer
Oregano
Zucker
Kurkuma
Curry
Passierte Tomaten
Fleischtomaten frisch
Basmatireis
Öl
Kartoffeln
Safran
Zucker
Butter
Joghurt
Pfeffer
Salz
Knoblauchzehe
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
k****n
Halloumi mit karamellisierten Walnüssen und überbackenen Auberginen
ZUTATEN
Halloumi-Käse
Walnüsse
Waldhonig
Aubergine frisch
Zwiebeln rot
Naturjoghurt
Koriander
Minze
Zimt
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zitronensaft
Zum Rezept
Rezept von
Coly-Bree
indisch Aloo-Baingan oder Kartoffel triff Aubergine unter der Sonne Nord-Indiens
ZUTATEN
Ingwer - mittelfein gehackt
Öl
mittelgroße Zwiebeln - längs in dünne Streifen geschnitten
kleine Knoblauchzehen - gepresst
scharfe Peperoni - fein gehackt
Gemahlene Gewürze je 0,5 Tl Curry, Kreuzkümmel, Koriandersamen, Kurkuma
sowie Paprikapulver und Garam Masala das heiße Gewürz
Salz
Aubergine - in Mundgerechte Stücke
mittelgroße Kartoffeln - in Mundgerechte Stücke
große Tomate - grob gehackt
Korianderkraut
Joghurt
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Gefüllte Weinblätter mit Auberginen-Püree und Bulgur Salat Mezze
ZUTATEN
Reis
Hackfleisch
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Tomatenmark
Tomaten gestückelt
Öl
Salz
Pfeffer
Chili
Minze
Petersilie
Saft einer Zitrone
Weinblätter eingelegt
Fleisch für den Topfboden Optional
Für die Flüssikgeit
Wasser gekocht
Salz
Milch 3,8 Fett
Sahne
Joghurt 3,8 Fett
Paprika rot
Tomaten
Zwiebeln
Chili rot
Knoblauchzehen
Petersilie
Tomatenmark
Öl
Salz
Saft einer halben Zitrone
Auberginen
Butter
Knoblauchzehen
Salz
Pfeffer
Bulgur fein
Wasser kochend
Salz
Tomatenmark
Paprikamark scharf
Olivenöl
Gurke
Tomaten
Frühlingszwiebel
Petersilie
Zitrone
Granatapfelsirup
Salz
Pfeffer
Mehl
Wasser lauwarm
Milch lauwarm
Hefe frisch
Salz
Zucker
Zum bestreichen
Joghurt
Trauben Sirup
Sesam und Schwarzkümmel zum bestreuen
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
HOCI
Aubergine in fleischiger Gesellschaft
ZUTATEN
Aubergine frisch
Baby-Spinat
Hackfleisch gemischt
Zitrone
Schaschlik-Grillsoße
Tomatenblocken
Butter
Chilli flocken aus der Mühle
Paprika Gewürz
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Muskatnuss frisch gerieben
Rama zum einstreichen der Form
Dip
Griechischer Joghurt 10 Fett
Mascarpone
Knoblauch gemahlen
Salz
Deko
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Walnüsse frisch
Babyspinat
Beilage
Baguette
Zum Rezept
Rezept von
saturnia
Vorspeise Auberginen- Zucchini-Röllchen
ZUTATEN
Zucchini, mittelgroß
Auberginen
Ziegenfrischkäse
Joghurt oder Creme fraiche
rotes Pesto
Olivenöl, Harissa
Zum Rezept
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