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„16 Auberginen mit Joghurt und Reis Rezepte“
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Gefüllte Aubergine mit Hackfleisch, Reis und Tsatsiki Mustafa Alin
ZUTATEN
Auberginen
Hackfleisch
Tomaten
Peperoni grün
Zwiebel
Tomatenmark
Öl
Petersilie
Wasser
Reis
Salz und Pfeffer
Käse
Griechischer Joghurt 10 Fett
Salatgurke
Knoblauchzehen
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
rainbow3
Kochen Hackfleisch mit Auberginen-Joghurt
ZUTATEN
Hackfleisch gemischt
Lamm Rind
Spitzpaprika grün
Tomatenmark
Salz
Pul Biber
Öl
Reis
Auberginen frisch
Zitronensaft
Joghurt 10 Fett
Soloknoblauch
Zucker
Salz
Zum Rezept
3:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rosa Lamm, dazu geröstete Aubergine mit Granatapfeltopping und gebackenem Gewürzreis
ZUTATEN
Lammlachse
Olivenöl
Fenchelsaat
Koriandersaat
Pfeffer, Salz
Thymianzweige
Rosmarinzweige
Knoblauchzehen
Kirschtomaten
Knoblauchzehen
Schalotten, in Scheiben geschnitten
Koriandergrün, grob geschnitten
Korianderblätter, grob gehackt
Thymianzweige
Zimtstangen
Olivenöl
Basmatireis
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Griechischer Joghurt
Frischkäse aus Joghurt, selbst gemacht Labneh
Currypulver mittelscharf
Zhatar orientalische Gewürzmischung
Knoblauchzehe
Ras el Hanout
Schalotten
Mandeln gehobelt
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Petersilie
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Olivenöl
Knoblauchzehen in dünne Scheiben geschnitten
Kreuzkümmelsamen
Ras el Hanout
Chiliflocken
Minzblätter in Scheiben geschnitten
Limettensaft
Salz
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Aleppo Auberginen mit Hühnerfleisch auf Brot
ZUTATEN
Sonnenblumenöl
Joghurt Oberbegriff
Creme Schmand
Brathähnchen Brustfilet frisch
Auberginen frisch
Tomatenmark
Tahina-Sesampaste
Knoblauchzehen
Pinienkerne
Fladenbrote
Salz
Pfeffer
Reis
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Hackbällchen mit Tomatenreis und gebackener Aubergine
ZUTATEN
Rinderhackfleisch oder halb Rind, halb Schwein
Schafskäse
Eier
Zwiebel mittelgroß, klein gewürfelt und angeschwitzt
Petersilie glatt, frisch, gehackt
Schnittlauch gehackt
Oregano getrocknet
Salz
Pfeffer
Olivenöl
Semmelbrösel
Gemüsebrühe
Langkornreis zB Basmati-Reis
Tomatenmark
Tomaten, gewürfelt
Knoblauchzehen, fein gewürfelt
Zwiebel, fein gewürfelt
Olivenöl
Zucker
Petersilie oder Koriander nach Belieben
Zwiebel
Tomaten gelb
Öl
Salz und Pfeffer
Auberginen klein
Kichererbsenmehl
Wasser
Gewürze Paprikapulver, Salz, Pfeffer und Curry
Gurke
Griechischer Joghurt
Knoblauchzehen
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Persisches Reisgericht mit Auberginen-Lamm-Soße
ZUTATEN
Basmati-Reis
Butter
Tomatenmark
Kurkuma Gewürz
Safran Pulver
Salz
Auberginen-Lamm-Soße
Lammfleisch
Gemüsezwiebel
Tomaten passiert
Salz
Pfeffer
Safran Gewürz
Kurkuma Gewürz
Limonen getrocknet
Auberginen frisch
Eiweiß
Minze
Butter
Persische Gurkensoße
Joghurt türkisch
Salatgurke
Salz
Pfeffer
Persische Knoblauchsoße Zutaten nach Bedarf
Joghurt türkisch
Knoblauch getrocknet
Pfeffer
Salz
Zum Rezept
Rezept von
RTL-Sendungen
Imam Bayildi gefüllte Auberginen mit Hackfleisch
ZUTATEN
Auberginen
Zwiebeln, klein gewürfelt oder in dünne Ringe geschnitten
Fleischtomaten, gehäutet und klein gewürfelt
grüne Spitzpaprika, klein gewürfelt
Knoblauchzehen gehackt
Rinderhackfleisch
Tomaten, in Scheiben geschnitten zum Garnieren
Petersilie glatt gehackt
Olivenöl nativ
Zucker
Salz
Pfeffer gemahlen
Thymian
Für den Reis mit Kichererbsen
Kichererbsen
Butter
Reis
Salz
Für die gefüllten Taschen
Teig
Frischhefe
Wasser lauwarm
Naturjoghurt
Zucker
Mehl
Pflanzenöl
Salz
Füllung
Feta
Petersilie glatt frisch
Außerdem
Eigelb
Milch
Zum Bestreuen
Sesam
Schwarzkümmel
stichfester Joghurt oder Sahnejoghurt 10 Fettgehalt
Möhren
Knoblauchzehen, gepresst
Olivenöl nativ
Salz
gehackte Walnüsse, zum Garnieren
etwas frische Minze, zum Garnieren
etwas frischer Dill, zum Garnieren
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Mit Hackfleisch gefüllte Aubergine, dazu Reis mit Safranhäubchen
ZUTATEN
Auberginen
Salz
Peperoni scharf grün
Sonnenblumenöl
Rinderhackfleisch
Zwiebeln
Pfeffer
Oregano
Zucker
Kurkuma
Curry
Passierte Tomaten
Fleischtomaten frisch
Basmatireis
Öl
Kartoffeln
Safran
Zucker
Butter
Joghurt
Pfeffer
Salz
Knoblauchzehe
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Das perfekte Profi Dinner
Mezze a la Ali Ali Güngörmüs
ZUTATEN
Schalotte
Knoblauchzehe
Kichererbsen getrocknet
Rapsöl
Gemüsebrühe
Cayennepfeffer
Ras-el-Hanout Gewürzmischung Marokko
Ducca
Creme fraiche
Zitronensaft
Cayennepfeffer
Salz und Pfeffer
Zucker
Strauchtomaten
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Petersilie glatt frisch
Minze
Butter
Rinderhack
Lammhack
Tomatenmark
Chiliflocken
Salz und Pfeffer
Gemüsebrühe
Für die Augerginen
Auberginen
Olivenöl
Lammbries
Butter
Olivenöl
Salz
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Butter
Salz und Pfeffer
Kreuzkümmel gemahlen
Chiliflocken
Zucker
Weißbrot trocken
Petersilie glatt frisch
Hackfleisch gemischt
Rundkornreis
Ei
Tomatensugo
Sonnenblumenöl
Meersalz
Lorbeerblatt
Rote Bete
Maulbeeren
Sumak
Salz und Pfeffer
Zucker
Olivenöl
Joghurt türkisch
Strauchtomaten
Couscous
Schalotten
Frühlingszwiebeln
Petersilie glatt frisch
Granatapfelessig
Salz und Pfeffer
Zucker
Olivenöl
Sucuk
Sumak
Schalotten
Lammleber
Aprikosen getrocknet
Salbei Blätter
Öl
Butter
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Gefüllte Weinblätter mit Auberginen-Püree und Bulgur Salat Mezze
ZUTATEN
Reis
Hackfleisch
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Tomatenmark
Tomaten gestückelt
Öl
Salz
Pfeffer
Chili
Minze
Petersilie
Saft einer Zitrone
Weinblätter eingelegt
Fleisch für den Topfboden Optional
Für die Flüssikgeit
Wasser gekocht
Salz
Milch 3,8 Fett
Sahne
Joghurt 3,8 Fett
Paprika rot
Tomaten
Zwiebeln
Chili rot
Knoblauchzehen
Petersilie
Tomatenmark
Öl
Salz
Saft einer halben Zitrone
Auberginen
Butter
Knoblauchzehen
Salz
Pfeffer
Bulgur fein
Wasser kochend
Salz
Tomatenmark
Paprikamark scharf
Olivenöl
Gurke
Tomaten
Frühlingszwiebel
Petersilie
Zitrone
Granatapfelsirup
Salz
Pfeffer
Mehl
Wasser lauwarm
Milch lauwarm
Hefe frisch
Salz
Zucker
Zum bestreichen
Joghurt
Trauben Sirup
Sesam und Schwarzkümmel zum bestreuen
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
p****e
Orientalische Auberginen
ZUTATEN
Auberginen
Zwiebel
gestückelte Tomaten
gegarten Reis
Rosinen
Pinienkerne
Salz, Pfeffer, Paprikapulver
Curry
Curcuma
Ingwer 2-3 cm
Gurkensalat
fein gewürfelte Zwiebel
Magerjoghurt
Salz, Pfeffer
Gurke
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Birnenschaum-Cappuccino mit Baby-Miso-Aubergine und frittiertes Eigelb
ZUTATEN
Dosenbirnen
Hühnerfond
Sahne
Kokosmilch
Zitronengras 5 Stangen
Baby-Auberginen
Misopaste
Sojasoße
Reisweinessig
Honig
Sesam schwarz
Sesam Salat Dressing
Eigelb
Olivenöl
Pankomehl
Weizenmehl
Trockenhefe
Wasser lauwarm
Salz
Meersalz grob
Kümmel
Kräuterseitlinge
Gyrosgewürz
Tomatenmark
Misopaste
Liquid Smoke
Knoblauch
Griechischer Joghurt 10 Fett
Knoblauchzehen groß
Knoblauchknolle
Salatgurke
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Zitronensaft
Butterschmalz
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
z****e
Moussaka-nicht ganz original griechisch, aber lecker ;
ZUTATEN
Hackfleisch gemischt
Ajvar
Knoblauchzehen gehackt
Lauch, in feine Ringe
Fleischbrühe
Tomaten, passiert
Salz, Peffer und Kräuter nach Belieben
Kartoffeln, in Scheiben, vorgegart
Zucchini, in Scheiben, angebraten
Aubergine frisch, in Scheiben, angebraten
Naturjoghurt o Schmand
Käse gerieben
Olivenöl
Reis oder Kritharaki- griech Reisnudeln
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
teufel34
Schmorr-Aubergine
ZUTATEN
grosse Auberginen
Pfeffer,salzchilipulver
Knoblauchzehen
Oel
Magermilchjoghurt
reis
zwiebeln
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
g****n
gefüllte auberginen
ZUTATEN
auberginen
lamm-oder rinderhack
Zwiebel
ungekochter reis
knoblauchzehen-gehackt
mit rosmarin, thymian,salbei,petersilie
cayennepfeffer
gehackte tomaten
Olivenöl,salz,pfeffer,zucker
dosentomaten
tomatensaft
purjoghurt
zitronensaft
süße sahne
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Raynolda
Marinierte Jakobsmuschel auf Auberginen Rosti und frittierten Rote Bete Blätter Salat
ZUTATEN
Zutaten fpr Jakobsmuschel
Zutaten für Marinade
Zitroneabrieb
Orangestreife
Ingwer gehackt
Reisessig
Sojasauce
ErdnussölSesamölSonnenblumenöl
Knoblauchzehe geschält und angestoßen
Salz, Pfeffer
Zutaten für Auberginen Rösti
Auberginen
Salz, Pfeffer
Zitrone
Paprikapulver geräuchert
Eier
Sahne 30 Fett
Feta zerkrümelt
Mehl
Butterschmalz
Zutaten für Dressing
Joghurt griechisch
Senf bayrisch
Rote Bete Blätter Salat Zutaten
Rote Bete Blätter
Salz, Pfeffer,
Teig zum Frittieren
Balsamico
Zitrone
Olivenöl extra vergine
Karotte rot
Schnittlauch frisch gehackt
Kerbel frisch geschnitten
Mehl
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