Rezept von mimi
Auberginen mit Hackfleisch ...
Tomatenmark, Kräuter, Sardellen, Rotwein und Mozzarella verleihen der Hackfleischmasse einen pikanten Geschmack. Sie wird auf die zuvor „entwässerten" Auberginenscheiben verteilt und im Ofen überbacken. Genießen Sie das Gericht mit dem mediterranen Aroma als Mittag- oder Abendessen mit geröstetem Baguette oder Fladenbrot.