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„37 Auberginen mit Hack und Joghurt Rezepte“
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Mezze a la Ali Ali Güngörmüs
ZUTATEN
Schalotte
Knoblauchzehe
Kichererbsen getrocknet
Rapsöl
Gemüsebrühe
Cayennepfeffer
Ras-el-Hanout Gewürzmischung Marokko
Ducca
Creme fraiche
Zitronensaft
Cayennepfeffer
Salz und Pfeffer
Zucker
Strauchtomaten
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Petersilie glatt frisch
Minze
Butter
Rinderhack
Lammhack
Tomatenmark
Chiliflocken
Salz und Pfeffer
Gemüsebrühe
Für die Augerginen
Auberginen
Olivenöl
Lammbries
Butter
Olivenöl
Salz
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Butter
Salz und Pfeffer
Kreuzkümmel gemahlen
Chiliflocken
Zucker
Weißbrot trocken
Petersilie glatt frisch
Hackfleisch gemischt
Rundkornreis
Ei
Tomatensugo
Sonnenblumenöl
Meersalz
Lorbeerblatt
Rote Bete
Maulbeeren
Sumak
Salz und Pfeffer
Zucker
Olivenöl
Joghurt türkisch
Strauchtomaten
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Frühlingszwiebeln
Petersilie glatt frisch
Granatapfelessig
Salz und Pfeffer
Zucker
Olivenöl
Sucuk
Sumak
Schalotten
Lammleber
Aprikosen getrocknet
Salbei Blätter
Öl
Butter
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
U****r V****f
Salat mit Fleischzigarillo dazu Auberginen an Tahinjoghurt und Granatäpfeln
ZUTATEN
Fleisch-Zigarren ca 15 Stück
Zwiebel
Pflanzenöl
Bio-Rinderhack
Zimt
Ingwer Gewürz
Salz
Pfeffer
Chili
Petersilie
Koriander frisch
Ei
Filoteig
Butter
Puderzucker
Auberginenscheiben mit Joghurt und Granatäpfel
Aubergine frisch
Olivenöl
Granatapfel Sirup
Weißweinessig
Joghurt
Knoblauchzehe
Tahini aus rohem Sesam
Granatapfel
Salz
Babyblattspinat mit gerösteten Pinienkernen
Blattspinat frisch
Zitronensaft
Weißer Balsamico
Olivenöl
Senf
Zucker
Salz
Pfeffer
Honig
Pinienkerne
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
pappnase
Oriental Vorspeisen 3 Auberginen mit Hackfleisch
ZUTATEN
Rinderhack
Joghurt, natur
Aubergine
Knoblauchzehe
Olivenöl
Salz
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Sri_Devi
Vorspeise Auberginen-Granatapfel-Salat
ZUTATEN
Aubergine in 1 cm dicke Scheiben geschnitten
Olivenöl
Knoblauchzehe
Olivenöl extra vergine
Rotweinessig
Granatapfelmelasse oder Sirup
fein gehackte Minze
griechischer Joghurt
Granatapfelkerne
Meersalz
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
Sheeva1960
Gefüllte Auberginen
ZUTATEN
Fladenbrot
Minze frisch
Knoblauchzehen
Rinderhackfleisch
Eier
Harissa-Paste
Kreuzkümmel gemahlen
Salz
Aubergine frisch
Gemüsebrühe heiß
Olivenöl
Petersilie kraus frisch
Sahnejoghurt
Kirschtomaten rot
Minigurke
Zum Rezept
15 Min
Rezept von
stampingfiddle
Auberginen Iskender Art
ZUTATEN
Auberginen frisch - je nach Größe
Gehackte Tomaten oder frische Tomaten
Fladenbrot oder Fladenbrotreste
Naturjoghurt
Pul Biber
Pfeffer, Salz
Olivenöl
Zum Rezept
Rezept von
rainbow3
Kochen Hackfleisch mit Auberginen-Joghurt
ZUTATEN
Hackfleisch gemischt
Lamm Rind
Spitzpaprika grün
Tomatenmark
Salz
Pul Biber
Öl
Reis
Auberginen frisch
Zitronensaft
Joghurt 10 Fett
Soloknoblauch
Zucker
Salz
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
tigerlilly63
Auberginen-Lasagne
ZUTATEN
Auberginen, frisch
Salz
Olivenöl
gemischtes Hackfleisch
Zwiebel
Knoblauchzehe
Tomatenmark
Salz, Pfeffer, Paprikapulver
Gemüsebrühe
Kräuter der Provence
Mozzarella
griechischer Joghurt
Salz, Pfeffer
Zitronensaft
je 12 Bund Dill und Petersilie
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
s****n
Knusprige Auberginen mit Knoblauchdip
ZUTATEN
Auberginen frisch
Salz, Pfeffer
Mehl
Eier
Semmelbrösel
Rapsöl oder Frittieröl
Sauerrahm
Naturjoghurt
Knoblauchzehen
Petersilie gehackt
Senf
Zitrone
Zum Rezept
3:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rosa Lamm, dazu geröstete Aubergine mit Granatapfeltopping und gebackenem Gewürzreis
ZUTATEN
Lammlachse
Olivenöl
Fenchelsaat
Koriandersaat
Pfeffer, Salz
Thymianzweige
Rosmarinzweige
Knoblauchzehen
Kirschtomaten
Knoblauchzehen
Schalotten, in Scheiben geschnitten
Koriandergrün, grob geschnitten
Korianderblätter, grob gehackt
Thymianzweige
Zimtstangen
Olivenöl
Basmatireis
Salz und schwarzer Pfeffer
Kardamomkapsel
Auberginen
Erdnussöl
Griechischer Joghurt
Frischkäse aus Joghurt, selbst gemacht Labneh
Currypulver mittelscharf
Zhatar orientalische Gewürzmischung
Knoblauchzehe
Ras el Hanout
Schalotten
Mandeln gehobelt
Kreuzkümmelsamen, geröstet und leicht zerstossen
Granatapfelkerne
Petersilie
Limettenabrieb
Brokkoli
Schwarzkohl
Olivenöl
Knoblauchzehen in dünne Scheiben geschnitten
Kreuzkümmelsamen
Ras el Hanout
Chiliflocken
Minzblätter in Scheiben geschnitten
Limettensaft
Salz
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Gefüllte Aubergine mit Hackfleisch, Reis und Tsatsiki Mustafa Alin
ZUTATEN
Auberginen
Hackfleisch
Tomaten
Peperoni grün
Zwiebel
Tomatenmark
Öl
Petersilie
Wasser
Reis
Salz und Pfeffer
Käse
Griechischer Joghurt 10 Fett
Salatgurke
Knoblauchzehen
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Bine13100
BiNe S AUBERGINE ÜBERBACKEN
ZUTATEN
Aubergine
Tomate
Auberginenwürfel
Zwiebel
Knoblauchzehe
Tomatenmark
Gemüsebrühe
Kokosöl
Olivenöl
Knoblauchzehe gehackt
Estragon, Rosmarin Thymian
Chilipaste httpswwwkochbarderezept540721BiNe-S-CHILIPASTEhtml
Schafskäse
Joghurt
Cayennepfeffer
Salz
Zum Rezept
Rezept von
RTL-Sendungen
Imam Bayildi gefüllte Auberginen mit Hackfleisch
ZUTATEN
Auberginen
Zwiebeln, klein gewürfelt oder in dünne Ringe geschnitten
Fleischtomaten, gehäutet und klein gewürfelt
grüne Spitzpaprika, klein gewürfelt
Knoblauchzehen gehackt
Rinderhackfleisch
Tomaten, in Scheiben geschnitten zum Garnieren
Petersilie glatt gehackt
Olivenöl nativ
Zucker
Salz
Pfeffer gemahlen
Thymian
Für den Reis mit Kichererbsen
Kichererbsen
Butter
Reis
Salz
Für die gefüllten Taschen
Teig
Frischhefe
Wasser lauwarm
Naturjoghurt
Zucker
Mehl
Pflanzenöl
Salz
Füllung
Feta
Petersilie glatt frisch
Außerdem
Eigelb
Milch
Zum Bestreuen
Sesam
Schwarzkümmel
stichfester Joghurt oder Sahnejoghurt 10 Fettgehalt
Möhren
Knoblauchzehen, gepresst
Olivenöl nativ
Salz
gehackte Walnüsse, zum Garnieren
etwas frische Minze, zum Garnieren
etwas frischer Dill, zum Garnieren
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Gefüllte Aubergine, Knoblauchjoghurt mit Möhren, Kartoffelsalat, Reis
ZUTATEN
Aubergine frisch
Rind Hackfleisch frisch
Tomatenmark
Zwiebel
Pfeffer
Paprikaschoten frisch
Salz
Sonnenblumenöl
Wasser heiß
Joghurt Oberbegriff
Mohrrübe frisch
Knoblauchzehen
Sonnenblumenöl
Salz
Kartoffel ungeschält frisch
Hühnerei
Lauchzwiebel frisch
Petersilienblatt frisch
Dill
Gemüsepaprika rot
Zwiebeln rot
Zitrone Fruchtsaft
Sonnenblumenöl
Salz
Salatgewürze
Butter
Sonnenblumenöl
Telschehriye türk Suppennudeln
Salz
Wasser heiß
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Gebäck mit Käse-Estragon Füllung und Auberginen-Paprika-Salat
ZUTATEN
Joghurt
Butter
Weizenmehl 550
Natron
Essig
Salz
Zucker
Weizenmehl 550 zum Arbeiten
Feta Käse
Quark
Eier
Estragonstängel nur Blätter
Ei
Milch
Paprika rot
Öl zum Braten
Couscous
Brühe
Schalotten
Korianderpulver
Kreuzkümmelpulver
Chili
Minze nur Blätter
Petersilie glatt nur Blätter
Koriander nur Blätter
Tomaten mittelgroß in Würfel geschnitten
Zitronensaft
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Joghurt cremig
Salz und Pfeffer
Minze nur die Blätter fein gehackt
Granatapfel
Auberginen
Paprika
Knoblauchzehe
Lauch
Öl zum Braten
Koriander nur Blätter
Korianderpulver
Schabziger Kleepulver
Salz und Pfeffer
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