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„Neue Artischocken Rezepte 2024“
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ZUTATEN
Mais Grieß
Kokosmilch
Schalotten
Knoblauchzehe
Thymianzweig
Kurkuma
Butter
Geflügelfond
Parmesan
Salz
Pfeffer
Zitrone
Schalotte
Butter
Baby-Artischocken
Zitrone
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Zucker
Schnittlauchstängel
Maiskolben gekocht
Sojasauce
Knoblauchzehe
Sonnenblumenöl
Sesamöl
Chili-Pulver
Honig
Kalbsherz
Sonnenblumenöl
Salz
Pfeffer
Ingwer
Knoblauchzehe
Schalotte
Chili
Sesamöl
Zitronengrasstange
Yuzu-Saft
Sojasauce
Ponzu-Sauce
Honig
Hoisinsoße
Stärke
junger Knoblauch
Sonnenblumenöl
Sahne
Geflügelfond
Salz
Pfeffer
Melange Noir
Zum Rezept
1:05 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Brot mit Artischocken, Kichererbsen, Tomaten und Austernpilze
ZUTATEN
Dinkelmehl
Weizenmehl
Roggenmehl
Zucker
Salz
Trockenhefe
Kürbiskerne
Sonnenblumenkerne
Wasser lauwarm
Kurkumapulver
Kichererbsen
Wasser eiskalt
Zitronensaft
Tahini
Olivenöl
Kreuzkümmel gemahlen
Sesam
Artischocken
Hummusgewürz
Salz
Pfeffer gemahlen
Cherrytomaten
Honig
Pinienkerne
Petersilie
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Eier
Senf
Salz und Pfeffer
Just-Spices-Gewürze
Semmelbrösel
Sonnenblumenöl
Meersalz
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Sikei
Artischocken mit Senf-Vinaigrette
ZUTATEN
Artischocken frisch
Zitronensaft
Salz
Zucker
Dijonsenf
Weißweinessig
Olivenöl
Dill
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Artischocke mit Vinaigrette, selbstgebackenem Ciabatta und Salsa Roja
ZUTATEN
Artischocken
Bio Zitrone
Salz
Zucker
Apfelessig
Saft einer Amalfi Zitrone
Abrieb einer halben Amalfi Zitrone
Knoblauchzehe
Zwiebel
Dijon Senf gekörnt
Dijon Senf
Olivenöl
warmes Wasser
Salz
Pfeffer
Hefe
Weizen Mehl Type 550
Salz
Zwiebeln rot
Knoblauchzehen
Ingwer
Chilischote
Paprika rot
Olivenöl
Tomatenmark
Agavendicksaft
Strauchtomaten
Sojasauce
Zimt
Meersalz
Pfeffer
Zum Rezept
13:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Lamm Jus Grüner Spargel Artischocke Kartoffel
ZUTATEN
Lammfilet
Butter
Rosmarinzweig
Knoblauch
Salz
Rosmarin
Pfeffer
Butter
Panko
Salz
Thymian
Rosmarin
Cherrytomaten
Basilikum
Zucker
Salz
Pfeffer
Rosmarin
Olivenöl
Thai-Spargel
Artischocke frisch
Parmesan
Petersilie
Orangenzeste
Rosmarin
Salz
Pfeffer
Ghee
Zitronen
Kalbsfuß
Kalbsknochen
Zwiebeln
Karotten
Staudensellerie
Lorbeerblatt
Pfefferkörner
Tomatenmark
Butterschmalz
Öl
Kalbsfuß
Kalbsknochen
Zwiebeln
Karotten
Staudensellerie
Lorbeerblatt
Pfefferkörner
Tomatenmark
Fond
Wasser
Öl
Butterschmalz
Rotwein
Schalotten
Portwein
Butter kalt
Rosmarin
Knoblauch
Salz
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Butter
Milch
Salz
Muskat
Zum Rezept
4:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rehrücken mit Artischocken und Spinat-Tomaten-Gemüse
ZUTATEN
Bretonische Artischocken, groß
Zwiebel, klein
Thymian
Weißwein
Gemüsefond
Auberginensauce nach Hans Haas
Butter
Salz
Spinat, geputzt
Ofentomaten, gehackt
Lauchzwiebelringe
Salz, Pfeffer, Muskat
Olivenöl
Rehknochen
Karotte, grob gewürfelt
Knollensellerie, grob gewürfelt
Lauch, grob gewürfelt
Zwiebel, grob gewürfelt
Tomatenmark
Demi Glace
Loorbeerblätter
Kalbsfond
Salz, Pfeffer
Öl zum Anbraten
Rehrücken
Olivenöl
Wildgewürz
Salz, Pfeffer
Öl oder Butterschmalz zum Anbraten
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Grill den Henssler
Frikeh mit Artischocken Micky Beisenherz
ZUTATEN
Frikeh
Olivenöl plus Öl zum Beträufeln
Kreuzkümmelsamen
Meersalz
Walnüsse
Pekannüsse
Medjool-Datteln
Staudensellerie mit Blättern
Petersilie
Koriander
Minze
Chili
Zwiebel rot
Griechischer Joghurt
Artischocken groß
Zitrone Zitronensaft
Butter
Meersalz
Pfeffer schwarz
Ingwer
Knoblauchzehen
Dattelsirup, ersatzweise Ahornsirup oder Melasse
Bio-Zitrone, davon 25 ml Zitronensaft plus Zitronenabrieb
Salz
Olivenöl
Balsamico-Essig
Zimt gemahlen
Parmesan
Zum Rezept
4:10 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Artischocken-Weißwein Risotto mit Rind und Kräuterseitlingen an Mandel-Knoblauch Jus
ZUTATEN
Suppenhuhn
Zwiebeln
Knollensellerie
Karotten
Lauch
Tomaten
Knoblauchzehen
Gewürznelken
Pimentkörner
Pfefferkörner schwarz
Lorbeerblätter getrocknet
Wasser
Glatte Petersilie
Risotto-Reis
Schalotten
Wermut Noilly Prat
Weißwein trocken
Olivenöl
Butter
Parmesan
Artischocke frisch
Getrocknete Tomaten
Balsamico Reduktion
Geflügelfond
Rinderfilet
Olivenöl
Rosmarinstiele
Meersalz grob
Pfeffer
Schalotten
Lauch ohne Grün
Knollensellerie
Geflügelfond
Kochrahm
Mandeln gehobelt
Knoblauchzehen
Olivenöl
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
cookingwithmimmo
Artischocken aus Niscemi
ZUTATEN
Artischocke frisch
Petersilie
Knoblauchzehe
Wasser
Olivenöl extra vergine
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
1:40 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Vegetarischer Soft Taco
ZUTATEN
Mehl
Salz
Wasser
Olivenöl
Tofu
Sojasauce
Paprikapulver
Pfeffer schwarz
Salz
Knoblauchzehe
Zwiebelpulver
Cayennepfeffer
Kräuter getrocknet
Saure Sahne
Majonäse
Limettensaft
Tomatenmark
Senf
Salz
Pfeffer
Romanasalatherzen
Frühlingszwiebel
Chili Süßsauer Soße
Maismehl
Wasser warm
Salz
Frischkäse
Saure Sahne
Majonäse
Knoblauchzehe
Parmesan
Reibekäse
Pfeffer
Artischocken
Baby-Spinat
Zum Rezept
15 Min
Rezept von
andrea21
Pasta - Fusilli mit Thunfischsahnesoße
ZUTATEN
Fusilli
Thunfisch Konserve abgetropft
Artischocken Konserve abgetropft
Oliven Kalamat
Pecorino gerieben
Olivenöl
ZitroneSalzPfeffer
Zwiebel rot
Schlagsahne
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Schweinefilet mit Omas Soße auf Zimt- und Mandelbasis
ZUTATEN
Schweinefilet
Kartoffeln
Zwiebeln groß
Knoblauchzehen
Tomaten geschält
Pflaumen getrocknet
Pinienkerne
Salz
Pfeffer
Olivenöl
Mandeln
Haselnüsse
Zimt
Knoblauchzehen
Butterkekse
Brot
Salz
Brandy
Anisschnaps
Weißwein
Zucker
Artischocke frisch
Champignons braun
Knoblauchzehen
Petersilie
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Raynolda
Gegrillten Wachteln am Spieß mit gefüllten Artischocken und Sauce Spezialo
ZUTATEN
Zutaten für Wachteln
Wachteln Fleisch mit Haut frisch
Zwiebel
LimonengrasspießeBambusspieße
Salz, Pfeffer
Wildgewürz
Butter
Knoblauch
Rosmarinzweige
Butterschmalz
Zutazen für gefüllten Artischocken
Artischocken
Gemüsebrühe heiß
Weißwein
Pfeffer grün in Essig eingelegt
Morchel getrocknet
Sahne 30 Fett
Butterflocken
Roquefort
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Zutaten für Sauce Spezial
Artischocken frisch gegart
Eigelbe, frische
Senf
Weißweinessig
Sahne flüssig
Zitronen
Zucker
Olivenöl extra vergine
Salz
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Raynolda
Aal geräuchert mit Artischocken-Avoccadomischung und Rote Bette Mousse
ZUTATEN
Zutaten
Aal geräuchert
Wasabi-Creme
Artischocke eingelegt
Avoccado
Zitrone frisch
Knoblauchzehe geschält
Salz, Pfeffer
Chiliflocken süß
Bärlauchöl
Rote Bete junge Blätter
Zutaten für Rote Betemousse
Rote Bete gekocht, vacuumm
Gelatineblätter
Frischkäse 3,5 Fett
Zitrone
Schlagsahne 30 Fett
Salz, Pfeffer
Sahnemeerrettich
Creme fraiche
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Raynolda
Frittierte Reisbällchen mit Mozarella und Serranoschinken gefüllt Artischocken Dipp
ZUTATEN
Zutaten
Reis
Butter
Eigelb
Parmesan
Safran
Gemüsebrühe
Olivenöl extra vergine
Weißwein
Artischocken Dipp
Artischocken Herzen
Milch
Peperoni
Toastbrot
Zitrone
Koriander
Creme fraiche
Salz, Pfeffer
Zum Rezept
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