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Tomaten, geschält und entkernt, bevorzugt Pelati
kleine, rote Zwiebelchen
Knoblauchzehen, frisch
roter Chili, frisch oder TK
Peperoni, rot, lang, mild
Weißweinessig, mild
Peperoni, rot, getrocknet und geschrotet
Salz
Pfeffer, schwarz, frisch aus der Mühle, grob gemahlen
Salbei, fein gehackt, frisch oder TK
Oregano, fein gehackt, frisch oder TK
Zucker, fein, weiß
Olivenöl, extra vergine
Tomatenketchup
Zucker, Pfeffer und Salz zum Abschmecken
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ZUTATEN
frisches Basilikum
frischer Oregano
rote Zwiebeln
Zitrone
Schweinekoteletts a 200gr
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