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Rezept von
Das perfekte Dinner
Zucchinisuppe mit Blätterteighaube an aromatisierter Tomate und Parmesanchip
ZUTATEN
Mehl
Butter
Zucker
Salz
Wasser kalt
Etwas Mehl zum Bestreuen der Arbeitsfläche
Frischhaltefolie
Küchenhandtuch zum Abdecken des Teigs
Zwiebeln fein gehackt
Knoblauchzehen fein gehackt
Kartoffeln grob geraspelt
Olivenöl
Butter
Gemüsebrühe
Zucchini
Sahne
Salz und Pfeffer
Muskat
Zucker
Zitronensaft
Petersilie fein gehackt
Aromatische Tomaten Tasty Tom
Knoblauchzehen
Rosmarinnadeln frisch gehackt
Salz und Pfeffer aus der Mühle schwarz
Rohrzucker
Olivenöl
Parmesan gerieben, frisch, ganz
Mehl
Zum Rezept
3:15 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Zucchinisüppchen mit Blätterteighaube an aromatisierter Tomate
ZUTATEN
Mehl
Butter
Zucker
Salz
Wasser kalt
Mehl zum bestreuen der Arbeitsfläche
Frischhaltefolie
Küchenhandtuch zum Abdecken des Teigs
Zwiebeln, fein gehackt
Knoblauchzehen, fein gehackt
Kartoffeln, grob geraspelt
Olivenöl
Butter
Gemüsebrühe
Zucchini
Sahne
Salz und Pfeffer
Muskat
Zucker
Zitronensaft
Petersilie, fein gehackt
Tomaten aromatisch Tasty Tom
Knoblauchzehen
Rosmarinnadeln, frisch gehackt
Salz und Pfeffer aus der Mühle schwarz
Rohrohrzucker
Olivenöl
Parmesan gerieben
Mehl
Zum Rezept
1:40 Std
Rezept von
mimi
Kleiner Zwetschgenkuchen
ZUTATEN
Mehl
Backpulver
brauner Zucker
Vanillinzucker
Salz
Espresso-Pulver Instant
Ei
Butterschmalz - weich
Butter für die Form
Form - etwa 18 x 22 cm
Mandelblättchen
Zwetschgen
Puderzucker zum Bestreuen
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
kochmaid
Fleisch Lammrücken mit einer Tannen-aromatisierten Soße
ZUTATEN
Lammrücken vom Ruppiner Weidelamm
Für die Soße
Karotten, geputzt und grob zerkleinert
Sellerie, geputzt und grob zerkleinert
Lauch, geputzt und grob zerkleinert
Zwiebeln, geschält und grob gewürfelt
Tomatenmark dreifach konzentriert
Roter Portwein
Rotwein
Madaira
Wasser eiskalt
Rosmarin
Thymian
einige Salbeiblätter
Tannenspitzen, ca 10 cm - keine Eibe
Außerdem
Butterschmalz
Meersalz, Pfeffer adMühle
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Aromatisierte Creme mit halbgefrorenem Himbeer-Shake Jochen Bendel
ZUTATEN
Sahne
Zucker
Eigelb
Vanilleschote
Orange Apfelsine
Cointreau
Brauner Zucker
Himbeere tiefgefroren
Sahne
Zucker
Minze frisch
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Roastbeef mit brasilianischer Kräutercreme und Tagliatelle in aromatisierter Tomatensoße
ZUTATEN
Mehl
Eier
Olivenöl
geschälte Tomaten aus der Dose
Knoblauchzehe
Zwiebel mittelgroß
Speck
Basilikum
Salz
Pfeffer
Roastbeef
Thymian
Rosmarin
Salbei
Steakgewürz
Salz
Pfeffer
Olivenöl
Bohnenkraut
Thymian
Petersilie
Basilikum
Oregano
Ricotta
Salz
Pfeffer
Ei
Senf
Salz
Zitronensaft frisch gepresst
Öl
Gewürzgurke
Petersilie
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Olive2
Aromatisierter Schwertfisch mit Beluga- Linsen und Vanilleschaum
ZUTATEN
Schwertfisch ohne Haut
Knoblauchzehe
Ingwer, etwa 12 Daumen
von einer halben Limette
Olivenöl
Salz und Pfeffer aus der Mühle, Djah Oftadeh Ingo Holland
Belugalinsen
Möhre
Porree
Sellerieknolle, Gemüsebrühe
Fischfond
Schalotte
Noilly Prat oder trockener Wermuth
Sahne
Vanilleschote,
Zitronenthymian
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
P****i K****a
Gefüllte Roulade von der Pute mit aromatisiertem Reis Ayman
ZUTATEN
Champignons
Aubergine frisch
Paprika gelb
Paprika rot
Tomaten eingelegt
Zwiebel
Knoblauchzehe
Thymian
Olivenöl
Semmelbrösel
Putenschnitzel
Basilikumblätter
Pfeffer
Salz
Zitronenpfeffer
Raz El Hanout Gewürzmischung
Basmati-Reis
Safranfäden
Schalotte
Tomaten
Tomaten getrocknet in Öl
Öl
Kirschtomaten
Salz
Pfeffer
Zitronenpfeffer
Geflügelfond
Olivenöl
Butter kalt
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
P****i K****a
Gefüllte Roulade von der Pute mit aromatisiertem Reis a la Zacherl
ZUTATEN
Putenbrust
Basilikum
Schinkenspeck
Tomaten getrocknet in Öl
Pinienkerne
Senf
Salz
Pfeffer
Pflanzenöl
Frühlingszwiebel
Sellerie frisch
Tomaten
Balsamico
Olivenöl
Vadouvan
Salz
Pfeffer
Reis
Rosmarin
Thymian
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
A****n
Borlotti-Bohnen mit Kombu Grillmais im Kombublatt
ZUTATEN
Borlotti-Bohnen
rote Paprika
Kombu Blätter
Maiskolben
Butter oder anderes Bratfett
Sahne oder eine Alternative
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
mimi
Hackbraten vom Rind
ZUTATEN
Rind Hackfleisch frisch
Ei
Zwiebel gewürfelt
Paniermehl
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Petersilie glatt und fein gehackt
Knoblauchzwiebelchen fein gehackt
Chiliflocken
Zwiebel grob gewürfelt für die Backform
Öl für die Form
Rotwein trocken
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Kuechenfee7
Möhrentörtchen mit Physaliskompott und aromatisierter Creme fraiche
ZUTATEN
Möhren
Öl
Baby-Ananas
Pecannüsse frisch
Ei
Zucker
Mehl
Natron
Butter für die Förmchen
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
D****4
Rehmadaillons mit Zimt-Orangen-Rotkohl
ZUTATEN
kleiner Rotkohl ca 600 Gramm
rote Zwiebel
Orange
Rapsöl
Kalbs oder Wildfond
Zimtpulver
Salz und schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Rehmedaillons a 150 Gramm
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Sheeva1960
Aromatisiertes Wasser
ZUTATEN
Grapefruit rose
Erdbeeren frisch
Basilikum
Wasser eiskalt
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
P****i K****a
Weißer Heilbutt an aromatisiertem Fenchel a la Henssler
ZUTATEN
Pflanzenöl
Salz
Pfeffer
Kartoffel gegart
Heilbutt frisch Fischzuschnitt
Fenchel
Limette
Petersilie glatt frisch
Rosmarin frisch
Pernod
Fischfond
Sahne
Butter
Zum Rezept
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Rezept der Woche
Minestrone mit Fenchel und Salsiccia
Minestrone mit Fenchel und Salsiccia
Rezept von
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