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Das perfekte Dinner
Burger mit Zwiebel-Apfel-Chili-Chutney und Kaspressknödel
ZUTATEN
Wasser warm
Milch
Hefewürfel frisch
Zucker
Salz
Butter weich
Mehl Typ 550
Ei
Zusätzlich
Ei
Milch
Wasser
Sesam
Hackfleisch
Brötchen oder Semmelbrösel
Ei
Zwiebel
Salz
Pfeffer
Curry
Weißbrot vom Vortag
Milch
Ei
Petersilie
Bergkäse
Apfel süß-säuerlich, zB Elstar
Zwiebeln
Apfelessig
Apfelsaft
Zucker braun
Chili-Salz alternativ Chiliflocken und normales Salz
Butter
Buttermilch
Mayonnaise
Milch
Pfeffer
Blaukraut
Salz
Weißkohl
Weißweinessig
Zitronensaft
Zucker
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
etuk
Apfel-Zwiebel-Rösti
ZUTATEN
Zwiebeln
Kartoffeln festkochend
Äpfel
Majoran getrocknet
Muskat
Salz
Pfeffer
Öl
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Brioche-Burger mit Reibekuchen, Zwiebel-Apfel-Gemüse und Senfespuma
ZUTATEN
Hefe frisch
Zucker
Weizenmehl
Salz
Milch
Ei
Eigelb
Butter
Eiweiß
Rosinen
Zwiebeln
Kartoffeln festkochend
Eier
Salz und Pfeffer
Muskat
Sonnenblumenöl zum Braten
Mehl nur wenn der Teig zu feucht ist
Äpfel säuerlich
Apfelsaft
Apfelessig
Zwiebeln
Butter
Salz und Pfeffer
Zucker
Dijonsenf
Senf mittelscharf
Sahne
Apfelsaft
Meersalz
Zucker
ahle Blutwurst
Mehl zum mehlieren
Butter zum Braten
Zum Rezept
1:05 Std
Rezept von
T****t
Hachis Parmentier de boudin noir
ZUTATEN
Blutwürste a 100 Gramm hier vorzugsweise Blutwurst aus der Blutwurstmanufa
kräftiger Eisbeinfond
Schalotten
Weißer Pfeffer
Lorbeerblätter
Petersilie
Majoran
mehlig kochende Kartoffeln
Butter
Milch
Meersalz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Muskatnuss frisch gerieben
Puderzucker
große Zwiebel geschält, halbiert und in Streifen geschnitten
trockener Weißwein
Apfelbalsam-Essig
fein zerriebener Estragon
Meersalz
Pfeffer aus der Mühle weiß
sehr großer säuerlicher Apfel
Butter
Rosmarin
Oregano
Blutwurstfond
Cidre brut
Pfeffer aus der Mühle weiß
Meersalz
Lecite Produkt der Molekularküche; oder Lecithin
Gruyere gerieben
Zum Rezept
42 Min
Rezept von
Sheeva1960
Veganes Zwiebel-Apfel-Schmalz
ZUTATEN
Zwiebeln rot
Apfel rot
Rapsöl
Majoran getrocknet
KokosfettPalmin
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
MausVoh
Matjesfilet in Apfel-Zwiebel-Curry-Sauce mit gebratenen Rosmarin-Pellkartoffel-Drillingen
ZUTATEN
Matjesfilets
2 Äpfel geschältentkernt
Zitronensaft
4 kleine rote Zwiebeln geschält
1 Jogurt griechischer Art
Schmand
Honig-Senf-Sauce Beilage in Matjesfiletpackung
mildes Currypulver
Drillinge Kleine festkochende Kartoffeln
Salz
Kurkuma gemahlen
Kümmel ganz
fein geschnittene Rosmarinnadeln
Butter
Maiskeimöl
grobes Meersalz aus der Mühle
fein geschnittener Porree
Dattelcherrytomaten
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Rote-Bete-Zwiebel-Apfel-Salat
ZUTATEN
Rote Bete vorgekocht
Zwiebel ca 75 g
Äpfel ca 400 g
Olivenöl
heller Reisessig
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Petersilie zum Garnieren
Zum Rezept
5:05 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Schwein gehabt Kassler, Apfel, Zwiebel, Kartoffel
ZUTATEN
Kasseler Lachsbraten
Butter
Thymian frisch
Knoblauchzehen
Kalbsknochen
Tomatenmark
Suppengrün
Rotwein
Wasser
Salz und Pfeffer
Lorbeerblätter
Wacholderbeeren
Äpfel
Schalotten
Zwiebel rot
Lauchzwiebeln
Majoran
Kartoffeln mehlig
Milch lauwarm
Butter
Muskatnuss frisch gerieben
Zum Rezept
Rezept von
maledivenfan
Ente im Backofen mit Apfel, Zwiebel und Orange
ZUTATEN
Ente küchenfertig, etwa 2,5 kg
Zwiebel
Apfel Boskop
Orange
Entenfond
Beifuß
Salz
Pfeffer
Saft von 1 - 2 Orange
Zum Rezept
Rezept von
maledivenfan
Gänseschmalz mit Apfel, Zwiebel, Majoran und Thymian
ZUTATEN
Gänseflomen Eingeweidefett
Schweineschmalz-fett
Zwiebeln frisch
Apfel Boskop
Majoran frisch
Thymian frisch
Wacholderbeeren
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Sri_Devi
Buchweizen-Kokos-Risotto mit karamellisiertem Apfel-Zwiebel-Topping
ZUTATEN
Kokosöl oder Ghee
Knoblauchzehe
Ingwerpulver
Currypulver
Kurkuma
Süßkartoffel
Kokosraspeln
passierte Tomaten
Kokosmilch
Buchweizen
Blattspinat
Limette
Salz, Pfeffer
Apfel
Zwiebel
Kokoschips
Pinienkerne
Kokosöl
Kokosblütenzucker
Salz
Limettensaft
Zum Rezept
1:05 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Boudin-Noir-Praline, Apfel-Zwiebel-Chutney, gebackener roter Chicoree und Erbsen-Creme
ZUTATEN
Boudin noir franz Blutwurst
Ei verquirlt
Thymianzweige
Pankomehl
Salz
Pfeffer
Speiseöl
Chicoree
Olivenöl
Zitronensaft
Zucker
Piment dEspelette
Salz
Apfel Boskop
Zwiebel
Zitronensaft
Apfelsaft
Salz
Erbsen tiefgefroren
Schalotten
Knoblauchzehe
Butter
Minzblätter
Gemüsebrühe
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
Raynolda
Gebratene Jakobsmuscheln im Mangoldblatt mit feuriger Apfel-zwiebel Sauce
ZUTATEN
Zutaten
Jakobsmuscheln ausgelöst
Mangoldblätter
Krabbenbutter
Olivenöl extra vergine
Ziegenkäse
Zutaten für Apfel-Zwiebelsauce
Apfel Boskop
Zwiebel rot, gewürfelt
Chilischote rot
Knoblauchzehe geschält
Zucker
Tomatenmark
Rotwein herb
Thymianzweige
Salz, Pfeffer
Olivenöl
King Prawns
Zitrone
Butter
Zum Rezept
Rezept von
t****e
Apfel-Zwiebel-Creme
ZUTATEN
Boskop
Zwiebeln
Chilischote
Knoblauchzehen
Zucker
Tomatenmark
Rotwein, trocken
Thymian
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Salz
Öl
Zum Rezept
Rezept von
lunapiena
Innereien Leberpflanzerl mit Apfel-Zwiebel-Soße
ZUTATEN
Schweineleber
alte Brötchen
Gemüsebrühe
Zwiebel
Eier
Majoran getrocknet
Zimt gemahlen
Currypulver
Salz und Pfeffer
Butterschmalz
Apfel
Zwiebel
Butter
Feigensenf
Mascarpone
Zimt gemahlen
Currypulver
Salz und Pfeffer
Wasser
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