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Apfel-Zimt-Marmelade – ein traumhafter Genuss

Im Herbst beginnt die Zeit der Apfelernte und mit dem Kochen einer leckeren Apfel-Zimt-Marmelade lässt sich der süß-säuerliche Geschmack der leckeren Früchte noch lange bewahren. Sie können die Äpfel kleinschneiden, zu einem Mus kochen und daraus eine sämige Marmelade herstellen oder aber aus dem Saft ein feines Gelee machen. Ganz nach Ihrem Geschmack wählen Sie eine eher süße oder säuerliche Apfelsorte, besonders geeignet sind Boskoop oder Elstar.

Äpfel und Zimt – das perfekte Duo

Äpfel und Zimt – diese Kombination ergänzt sich geschmacklich perfekt, nicht nur beim Apfelpfannkuchen. Auch der Apfelmarmelade verleiht das Gewürz ein wunderbares Aroma. Einfach den Zimt mit dem Mus oder dem Saft mischen, mit Gelierzucker aufkochen und schon haben Sie einen leckeren Brotaufstrich, den Sie bis zur nächsten Ernte genießen können. Verfeinern lässt sich die Apfel-Zimt-Marmelade noch durch die Zugabe von Mandelstücken oder Rosinen.