2 Apfel Holundergelee Rezepte

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Fruchtiges Apfel-Holundergelee ganz einfach selbstmachen

Haben Sie schon einmal selbstgemachtes Holundergelee mit anderen Fruchtsorten kombiniert? Eine köstliche Abwechslung zum klassischen Holundergelee bieten diese Rezepte für Apfel-Holundergelee. Mit nur wenigen Zutaten können Sie die verschiedenen Apfel-Holundergelees im Handumdrehen zuhause nachkochen. Als Grundlage dienen Holunderblüten und Apfelsaft. Sobald der Holunder ab Mai zu blühen beginnt, kann mit der Geleezubereitung begonnen werden. Werden die Holunderblüten für 24 Stunden in Apfelsaft eingelegt, entfalten sie ihr volles Aroma. Natürlich können Sie auch sofort verarbeitet und sogar mitgegessen werden.

Apfel-Holundergelee – der fruchtige und erfrischende Brotaufstrich

Die Kombination aus Holunder und Apfel verspricht ein sehr fruchtiges Gelee zu werden. Mit der Zugabe von Zitronensaft lässt sich ein noch erfrischenderer Geschmack erzielen. Bei der Zubereitung von Apfel-Holundergelee können die Holunderblüten vor dem Aufkochen entweder herausgesiebt oder mitgekocht werden. Werden die Blüten mitgekocht und abgefüllt, erhält der Apfel-Holundergelee auch optisch eine besondere Note. Apfel-Holundergelee ist nicht nur ein köstlicher Brotaufstrich. Über Pudding gegeben, entsteht ein sehr leckeres Dessert.
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