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Sauerrahm-Fladen
ZUTATEN
Butter und Zahnstocher
Teig
Mehl
Salz
Hefe
Wasser
Belag
Creme fraiche
Gruyere gerieben
Pfeffer aus der Mühle
frische Kräuter Peterli, Oregano, Kresse, Schnittlauch
oder was das herz so liebt Gänseblümchen
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
c****4
Bruschette a la Steffi
ZUTATEN
Baguettes
Tomaten
Olivenöl
Salz, Pfeffer, Salatkräuter
Knoblauch, Zwiebel
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
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Birnen mit Roquefort
ZUTATEN
Birnen
Zitronensaft
Zucker
Roquefort
Magerquark
Schnittlauch
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
c****a
Brie Suisse in der Crepe-Hülle
ZUTATEN
Crepe
Mehl
Milch
Salz
Eier
Öl
Bratbutter
Füllung
Brie Suisse, in feinen Tranchen
Paprika edelsüß
Peterli und Radieschen zum Garnieren
Zahnstocher für 15 Häppchen
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
c****a
Charlys - Mini-Käse-Tartelettes mit Rüebli-Knobli-Chutney
ZUTATEN
Tartelettes
Bachofen-Miniförmchen-Bleche 4 cm Durchmesser
Teig
Mehl
Salz
Butter kalt, in Stücke
Wasser
Füllung
Tilsiter klein gewürfelt
Chutney
Rüebli, in feine Streifen geschnitten
Knoblauchzehen, in feinen Streifen
Zucker
Tabasco
Zitronensaft
Salz und Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
L****9
Apero-Focaccia
ZUTATEN
Creme fraiche
unbehandelte Zitrone, wenig abgeriebene Schale
geräucherter Lachs, in feinen Streifen
Salz
Pfeffer
rechteckig ausgewallte Pizzateige je ca 25 x 35 cm
grillierte, in Öl eingelegte Pilze, abgetropft
Cornetti rossi mit Frischkäse gefüllte Peperoncini; ca 180 g, längs in Vierteln, evtl quer halbiert
Feta marinata marinierte Fetawürfel; ca 150 g, halbiert
Zum Rezept
15 Min
Rezept von
F****s
Gebratene Auberginenscheiben
ZUTATEN
Aubergine
Salz,Pfeffer, Oregano
Ei
Paniermehl
Olivenöl
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
a****1
Lachs-Apero-Häppchen
ZUTATEN
Creme
Saure Sahne, 1 EL beiseitegestellt
Prosecco Perlwein
Limette, abgeriebene Schale
Jamie Oliver Gewürzmischung Fennel, Lemon, Vanilla
Küchlein
Weissmehl
Salz
Prosecco Perlwein
Eigelb
Eiweiss
Lachs geräuchert
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
c****a
Brie Suisse mit Birnenfüllung
ZUTATEN
Brie Suisse
Füllung
Mascarpone
Birne, in kleinen Würfeln
Baumnüsse, grob gehackt
Peterli grossblätterig, gehackt
Salz und Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
15 Min
Rezept von
swissdaddy
Bacon-Onion Dip
ZUTATEN
Speck gewürfelt
Butter
grosse Zwiebel
Saure Sahne
Frischkäse
Petersilie gehackt
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Zitrone
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
s****a
Vorspeisen Gorgonzola Williams Christ Birnen Bruschetta
ZUTATEN
2 grosse , reife Williams - Christ Birnen
1 EL Butter
2 TL Zucker
3 EL Aceto Balsamico di Modena Tradizionale
150 g Gorgonzola , mit einer Gabel zerdrückt
125 g Ricotta
1 EL gehackte , glattblättrige Petersilie
Pfeffer aus der Mühle
1 12 EL Butter
1 gepresste Knoblauchzehe
4 Scheiben Toastbrot, in je 3 Dreiecke geschnitten
glattblättrige Petersilie für die Garnitur
Zum Rezept
Rezept von
cookingwithfriends
Lachs Frischkäse Whoopies
ZUTATEN
Mehl
Maismehl
Zucker
getrockneter Rosmarin
Eier
Salz
weiche Butter
Buttermilch
Backpulver
Frischkäse
Lachs geräuchert
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
simu
Eingelegter Fetakäse
ZUTATEN
Zitronenöl
Zitronenschale gerieben
gehackten Schnittlauch, Majoran, Estragon
Chilisoße Sambal Oelek
Garam Masala Gewürz
schwarzer Pfeffer
Zitronensaft
Fetakäse in 1,5 cm Würfel
Zum Rezept
1:03 Std
Rezept von
c****o
LAUCH - KÜCHLEIN TARTELETTES AUX POIREAUX
ZUTATEN
Blätterteig
Butter 1
Zwiebeln frisch
Lauch
Speck
Käse gerieben
Eier Freiland
Rahm
Mehl
Salz, Pfeffer aus der Mühle
Muskatnuss frisch gerieben
Butter 2
Zum Rezept
25 Min
Rezept von
D****x
Schnelles Apero Gebäck
ZUTATEN
Blätterteig Rolle
Harissagewürz
Tomatenmark
Wasser
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