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Rosmarin-Kartoffeln – die vielfältige Beilage

Leckere, gut gewürzte Rosmarin-Kartoffeln harmonieren zu Fleisch- und Fisch-Gerichten. Auch als Beilage zu vegetarischen Speisen sind sie sehr lecker, sodass Sie sie beispielsweise einfach mit Kräuterquark servieren können. Zudem bereiten Sie die Rosmarin-Kartoffeln mit minimalem Aufwand zu – wahlweise in der Pfanne oder im Ofen. Dabei bringt die Beilage dennoch eine edle Note in Ihre Gerichte. Damit eignen sich die Rosmarin-Kartoffeln nicht nur zum sonntäglichen Braten oder für die Festtags-Tafel, sondern auch für den Alltag.

Pikante Rosmarin-Kartoffeln aus dem Ofen

Wenn Sie Bio-Kartoffeln verwenden, können Sie sogar Zeit sparen und die Kartoffeln mit Schale zubereiten: Waschen Sie die Kartoffeln am besten mehrmals, schneiden Sie sie in Viertel und mischen Sie die Stücke anschließend mit einer Marinade aus Olivenöl, Salz und Rosmarin. Danach verteilen Sie die Kartoffeln auf einem Backblech und schieben sie für 30 bis 45 Minuten in den vorgeheizten Ofen. Alternativ können Sie die Rosmarin-Kartoffeln auch in Olivenöl in der Pfanne anbraten.

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