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Rezepte mit Limes: fruchtig, frisch und lecker

Sie denken beim Begriff Limes zuerst an die lateinische Bezeichnung für eine Grenze? Dann ist es höchste Zeit, die leckeren Rezepte mit säuerlichem Limes kennenzulernen! Limes ist ein alkoholhaltiges Getränk, das aus Fruchtpüree und Wodka hergestellt wird. Manchmal wird die Bezeichnung Limes auch für alkoholfreie Fruchtsaucen verwendet. Beide Varianten können Sie zum Backen, für das Zubereiten von Desserts und zum Verfeinern zahlreicher anderer Speisen verwenden.

Limes: viel Auswahl für neue Rezepte

Erdbeerlimes ist der Klassiker unter den vielen Sorten des alkoholischen Getränks. Damit hat sich die Auswahl jedoch noch lange nicht erschöpft, denn Sie finden im Lebensmittel- und Getränkehandel auch Limes auf Basis von Sauerkirschen, Himbeeren und Mango. Außerdem können Sie Limes selbst herstellen, indem Sie Wodka und ein Fruchtpüree mischen. Einen ähnlich säuerlichen Geschmack erzielen Sie durch die Verwendung von Limoncello oder, in der alkoholfreien Variante, durch Limettensaft.

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