Garam Masala selbstgemachte Gewürzmischung
5 Minleicht
Weitere Rezepte
Garam Masala
Ajvar - deftig scharfes Paprikamus
Geflügelgewürz Kreolische Art
Arabische-Nächte-Sirup
Gewürzmischung - Garam Masala
Scheiben von der Hirschkeule mit Steinpilzhollandaise und Chicoree
"Coffee-Flavour" Nr.3 - Sirup mit weihnachtl. Gewürzen
indisch: Paneer Butter Masala - selbstgemachter Käse in Soße
Indischer Masala Kaffee
Grießschmarren
Weißes Kaffeeeis mit Portweinfeigen
Mailänderli ohne Weizen und Eier
Gewürze - indisches Garam Masala hausgemacht- Garam Masala
- Garam Masala (Gewürzmischung)
- Geröstete Gewürzmischung (Garam Masala)
- Gewürz: Garam Masala
- Rotes Lammcurry
Gewürze: Garam Masala ... für indische Gerichte
Zutaten für 10 Personen
Zutaten für 10 Personen
| Koriandersamen | 1 EL |
| Kreuzkümmel | 1 EL |
| Pfefferkörner schwarz | 1 TL |
| Kardamomkapsel | ½ TL |
| Gewürznelken | ½ TL |
| Zimtstange | 1 |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
5 Min
5 Min
1.Alle Gewürze in einer Pfanne bei mittlerer Hitze ohne Fett unter ständigen Rühren rösten ca. 3 Min. bis es sehr würzig duftet. Abkühlen lassen und in einer elektrischen Kaffeemühle fein mahlen. In einem dunklen Schraubglas aufbewahren.
2.TIP: Garam Masala nicht mitkochen, sondern erst kurz vor dem Servieren unterrühren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Kochfee006
vom
Kommentare zu „Garam Masala selbstgemachte Gewürzmischung“