Rotes Hähnchen-Curry
20 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Rotes Hähnchen-Curry 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kokosmilch | 200 ml |
| rote Currypaste | 1 EL |
| Chilipulver/Chiliflocken | 1 TL |
| Hähnchenbrustfilet | 360 g |
| helle Sojasauce | 2 EL |
| Auberginen | 2 |
| Champignons | 200 g |
| Zucker | 1 TL |
| Limettensaft | 1 EL |
| Reis gegart | 320 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)609 (146)
Eiweiß11,1 g
Kohlenhydrate23,3 g
Fett0,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)609 (146)
Eiweiß11,1 g
Kohlenhydrate23,3 g
Fett0,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Kokosmilch erhitzen, Currypaste einrühren, Chilipulver/flocken zufügen und ca. 3 min. garen. Hähnchen in Streifen schneiden, Sojasauce zufügen und aufkochen.
2.Auberinen in Würfel und Champignons in scheiben schneiden. Beides zufügen, mit Salz, Zucker und Limettensaft abschmecken und ca. 8 min. garen. Rotes Hähnchen-Curry mit Reis servieren.
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vom
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