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frischer Nudelsalat

1 Std 20 Minleicht
frischer Nudelsalat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Penne400 g
Bratenaufschnitt, können auch Bratenreste sein150 g
Paprikaschote frisch2 rote
Mais aus der Dose100 gr.
rote Zwiebel1 kl
Olivenöl etwas
Salz etwas
Pfeffer etwas
etwas Essig etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 20 Min

  • 1.Nudeln bissfest kochen und abkühlen lassen. Paprikaschoten putzen und in Streifen schneiden. Den Bratenaufschnitt bzw. die Bratenreste ebenfalls in Streifen schneiden. Zwiebel kleinwürfeln. Alles in eine Schüssel geben, den Mais zufügen. Aus Olivenöl,Essig, Salz und Pfeffer ein Dressing anrühren, über den Salat geben, gut durchmischen und mindestens 1 Stunde ziehen lassen.

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    Rezept von Linus1963
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