Löwenzahn-Apfelsalat mit Senfdressing

Rezept: Löwenzahn-Apfelsalat mit Senfdressing
5
00:15
0
2647
Zutaten für
8
Personen
Bild hochladen
Rezept speichern
ZUTATEN
1
Hühnerei Eigelb
3 TL
Senf Dijon
3 EL
Champagner- oder Apfelessig
2 TL
Zucker
Salz
100 ml
Traubenkernöl
1
Apfel
500 g
Löwenzahn gebleicht
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
21.03.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
3366 (804)
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
16,6 g
Fett
83,3 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

ÄHNLICHE REZEPTE
Löwenzahn-Apfelsalat mit Senfdressing

Blütensalat

ZUBEREITUNG
Löwenzahn-Apfelsalat mit Senfdressing

1
Eigelb, Senf, Essig, Zucker und etwas Salz verrühren. Langsam das Öl in einem dünnen Strahl hineinrühren.
2
Apfel vierteln, entkernen und in feine Streifen schneiden, in die Soße geben.
3
Löwenzahn putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. In kaltem Wasser waschen und trockenschleudern. Dann mit den Äpfeln vermischen.

KOMMENTARE
Löwenzahn-Apfelsalat mit Senfdressing

Um das Rezept "Löwenzahn-Apfelsalat mit Senfdressing" kommentieren zu können, müssen Sie eingeloggt sein.

Empfehlung