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Pizzateig -erprobt-

1 Std 15 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Mehl250 g
Trockenhefe2 TL
Zucker1 TL
Salz2 TL
Olivenöl kalt gepresst1 EL
lauwarme Milch100 ml
lauwarmes Wasser100 ml
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 15 Min
  • 1.1. Mehl mit Hefe, Zucker und Salz in eine Schüssel sieben. Öl mit Wasser und Milch verrühren und zum Mehl geben. Zu einem glatten Teig verarbeiten.

    2.2. Den Teig 5-10 Minuten mit der Hand kneten. In eine mit Olivenöl ausgepinselte Schüsssel geben und 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen (steht bei uns immer vorm Kaminofen). Danach noch mal kurz kneten und dann ausrollen und nach Wunsch belegen. Super lecker mit Tomaten-Oreganomischung, Kapern, Chillies und Parmesan und Mozzarella

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