Brotauflauf mit Fischfilet

Zubereitung

• 1.Zucchini waschen, putzen und in Scheiben hobeln. Fischfilet abbrausen, trocken tupfen, in Streifen schneiden, mit Limettensaft beträufeln, mit Salz und Pfeffer würzen.

  2.Ofen auf 200 Grad (Umluft 180) vorheizen. Milch, Sahne, Eier verquirlen, mit Salz, Pfeffer und Estragon würzen. Zucchinischeiben überlappend in 4 gefettete Auflaufförmchen legen. Mit einer Lage Brot bedecken, mit etwas Eiermilch beträufeln. Fisch auflegen, mit restlichem Brot bedecken und die übrige Eiermilch darauf verteilen. Brösel und Käse vermengen, auf den Auflauf streuen, mit Butterflöckchen belegen und im Ofen 30 - 40 Min. backen.

  3.Lecker dazu: ein Kräuterdip.

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  Rezept von Kissenklauerin
  vom 28.01.2009