Gemüse mit Reis im Wok
20 Minleicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Reis gegart | 1 Tasse |
| Karotten | 2 Stk. |
| rote Paprika | 1 Stk. |
| Cocktailtomaten | 5 Stk. |
| Mozarella | 1 Pk. |
| Petersilie kraus frisch | 1 Bd |
| Zwiebel | 1 Stk. |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Karotten in feine Stifte, Paprika in grobe Würfel, Zwiebel achteln, Tomaten vierteln, Mozarella in kleine Stücke schneiden., Petersilie grob hacken. Etwas Öl im Wok erhitzen, Zwiebeln kurz anbraten und schwenken, Karottenstifte dazu, ca. 2-3 min, Paprika dazu, nochmal ca. 2-3 min unter rühren anbraten. Reis zugeben und
2.Tomatenstücke unterheben. Mit Salz, Pfeffer bzw. Chilli würzen. Mozarella dazu und gehackte Petersilie. Alles verrühren bis der Mozarella leicht geschmolzen ist.
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vom
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