Restepfanne Pute
20 Min
Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
Putenbrust | 150 g |
Champignon | 7 Stk |
Speck | 4 Blatt |
Zwiebel | ½ |
Salz, Pfeffer, Rapsöl | etwas |
Kartoffeln | 2 Stk |
Suppe | 5 Esslöffel |
Mehl | 1 Kaffeelöffel |
Kapern | 1 Esslöffel |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)468 (112)
Eiweiß23,9 g
Kohlenhydrate-
Fett1,6 g
Zubereitung
1.Die Pute in Streifen schneiden, den Speck und die Zwiebel in Würfel. Lauwarme Suppe mit Mehl und den zerkleinerten Kapern verrühren.
2.Die Kartoffeln vierteln und in Salzwasser weich kochen. In der Zwischenzeit den Speck und die Zwiebel in Öl anlaufen lassen, das Fleisch und die Champignons gleichzeitig beigeben. Kurz durchrösten und mit der Suppe aufgießen.
3.Zum Schluß noch die gekochten Kartoffeln daruntermischen. Mit Petersilie bestreuen.
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