Ananascreme

Zubereitung

1. 1.Gelatine einweichen. Eigelb und Zucker schaumig rühren, Ananassaft langsam zufügen, Zitronensaft und aufgelöste Gelatine unterrühren. Kühl stellen. Wenn die Speise anfängt zu stocken, die in Stückchen geschnittene Ananasscheiben und die geschlagene Sahne unter die Creme ziehen. In Gläser oder in eine Servierschale füllen und mit Ananasstückchen und Sahne verzieren.