Zutaten für 12 Personen
Zutaten für 12 Personen
Teig: | etwas |
Mehl | 250 g |
Backpulver | 1 TL |
Ei | 1 |
Zucker | 100 g |
Butter | 150 g |
Quarkmasse: | etwas |
Quark | 500 g |
Puderzucker | 150 g |
Butter | 200 g |
Eigelb | 4 |
Öl | 1 EL |
Vanillezucker | 1 Päckchen |
Milch | 500 ml |
Vanillepudding | 2 Pk. |
Eiweiss | 4 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1146 (274)
Eiweiß6,0 g
Kohlenhydrate25,5 g
Fett16,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1146 (274)
Eiweiß6,0 g
Kohlenhydrate25,5 g
Fett16,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Als erstes kocht man von der Milch und dem Puddingpulver einen Pudding,den man unter rühren erkalten läßt.Die 4 Eiweiss steif schlagen und kühl stellen. Aus den Teigzutaten einenTeig kneten und in eine Springform geben.Den Rand hochziehen.Aus den restlichen Zutaten die Quarkmasse herstellen und den erkalteten Pudding und zum Schluss das Eiweiss darunterheben.Auf den Teig geben und bei 180 Grad ca. 50-60 Min.(je nach Backofen) backen.Stäbchenprobe!!! Die Schecke sollte goldgelb sein deswegen evtl. nach 35-40 Min. abdecken. Mein Backofen spinnt ein wenig,deshalb kann ich keine genaue Zeit angeben.Aber mit nem Schaschlikspiess klappt die garprobe hervorragend.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****i
vom
Kommentare zu „Eierschecke“