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Eierschecke

2 Std 3 Minmittel-schwer
Eierschecke - Rezept - Bild Nr. 2

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Zutaten

Zutaten für 10 Personen
Mehl200 Gramm
Zucker75 Gramm
Ei1
Backpulver1 Teelöffel
Vanillezucker1 Päckchen
Quark Pfund
Zucker125 Gramm
Salz1 Prise
Mondamin-Pulver1 Esslöffel
Ei1
Zitrone einer
gekochten Puddings des
Eigelb3 Stück
Zucker125 Gramm
Butter125 Gramm
Eiweiß3 Stück
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std 3 Min

  • 1.Vanillepudding von 1/2 l Milch ohne Zucker kochen und auskühlen.Mürbeteig aus den ersten 6Zutaten rühren. Die nächsten 8 Zutaten verrühren und auf den Mürbeteig geben. Schritt3: Die nächsten 3 Zutaten schaumig rühren, 3 Eieiß steif schlagen Die Eigelbmasse unter den restlichen Pudding heben unddas Eiweiß darunter ziehen. Diese Masse auf den Quark geben. Backzei:75 Min. bei 180°. Hört sich schlimm an aber Punkt für Punkt,gelingt er und schmeckt super lecker.

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