PESCHE SPADA ALL BALSAMICO

20 Min

Zutaten für 1 Personen


Schwertfisch	180 Steak
Balsamico- Creme	200
Oliven Öl	2
Knoblauch	1
Petersilie	etwas
Mehl um den Schwertfisch zu Mehlieren	2
Salz, Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)614 (146)

Eiweiß3,3 g

Kohlenhydrate2,6 g

Fett13,1 g

Zubereitung

1.Schwertfisch Steak mit Salz Pfeffer Würzen dann in Mehl wenden. Dann den Shwertfisch mit oliven Öl auf beiden Seiten etwas anbraten, wenn dann das geschen ist Koblauch dazu. Mit Salz, Pfepffer würzen. mit der Balsamico Creme Ablöschen NICHT LANGE KOCHEN LASSEN Dann mit Feines Gemüse Anrichten Dann die Sauce auf Teller und Denn schertfisch Petersile dazu
2.Ich würde ein Weiswein epfelen Catarratto di sicilia