Sommerliches Schnitzel mit leichter Gemüsesauce
leicht
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Schwein Schnitzel | 3 Stk. |
| Tomate | 1 Stk. |
| Zucchini | 5 dag |
| Tomatensaft | ⅛ Liter |
| Öl | 3 EL |
| Suppenwürfel | ½ Stk. |
| Fix Einbrenn | 3 TL (gestrichen) |
| Kräuter | 1 TL |
| Brühe instant | etwas |
| Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)75 (18)
Eiweiß0,9 g
Kohlenhydrate2,8 g
Fett0,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)75 (18)
Eiweiß0,9 g
Kohlenhydrate2,8 g
Fett0,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.o Tomate vierteln und entkernen. Tomate und Zucchini in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Schnitzel klopfen, mit Knorr Aromat und Pfeffer würzen und in Maiskeimöl beidseitig braten. Schnitzel aus der Pfanne heben. o Im Bratrückstand Gemüse anschwitzen und mit Tomatensaft und ¼ l Wasser aufgießen. Den ½ Würfel Rindsuppe einbröseln, aufkochen und mit Fix Einbrenn binden. Kräuter zugeben, Fleisch einlegen und kurz ziehen lassen. Fleisch mit der Sauce anrichten.
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vom
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