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Omas Schmorzwiebeln

30 Min

Zutaten für 4 Personen

Gemüsezwiebeln
1 kg
Schinkenwürfel
150 g
Butter
1 El
Salz, Pfeffer
etwas
Schmand
1 Becher
Petersilie, gehackt
1 Bund
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)266 (64)
Eiweiß3,1 g
Kohlenhydrate5,8 g
Fett3,1 g

Zubereitung

  1. 1.Die Butter in einer Pfanne zerlassen und die Schinkenwürfel darin kurz anbraten. Die Zwiebeln schälen, halbieren, in Scheiben schneiden und dazugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen und dann zugedeckt ca. 5 Minuten schmoren lassen. Den Schmand und zum Schluss die gehackte Petersilie unterrühren.

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