Rotwein-Kuchen

Zubereitung

• 1.Mehl, Zucker, Schokostreusel, Vanillezucker, Zimt und Backkakao vermischen. Die Eier aufschlagen und trennen. Eiweiß steif schlagen.

  2.Das Eigelb mit dem Rotwein und der flüssigen Butter kräftig verrühren. Diese Mischung unter die Mehlmischung geben. Das Eiweiß unterheben.

  3.Bei 175 ° ca. 25 Minuten backen. Eventuell noch mit Puderzuckerguß überziehen.

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  Rezept von k****e
  vom 18.01.2009