Name: Vanillejoghurt Waffeln mit Erdbeeren
Total time: 40 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 125 gr. butter; 100 gr. puderzucker gesiebt; 4 eier; 150 gr. mehl; 1 pck. saucenpulver vanillegeschmack---zum kochen; 300 gr. vanillejoghurt; 250 gr. Erdbeeren frisch; ½ bio zitrone davon die abgeriebene schale; 1 EL Zitronensaft frisch gepresst; 2 EL puderzucker

Vanillejoghurt Waffeln mit Erdbeeren

40 Minleicht

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Zutaten für 8 Personen


butter	125 gr.
puderzucker gesiebt	100 gr.
eier	4
mehl	150 gr.
saucenpulver vanillegeschmack---zum kochen	1 pck.
vanillejoghurt	300 gr.
Erdbeeren frisch	250 gr.
bio zitrone davon die abgeriebene schale	½
Zitronensaft frisch gepresst	1 EL
puderzucker	2 EL

Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.1)butter auf höchster stufe mit dem handrührgerät geschmeidig rühren.puderzucker nach nd nach einrühren bis eine gebundene masse entstanden ist. 2)eier nach und nach unterrühren jedes ei ca 30sec.mehl mit saucenpulve rmischen,sieben und abwechselnd mit dem joghurtin 2 portionen unterrühren(am besten auf mittlerer stufe) 3)gut 2EL teig in ein gut erhitztes,geffetetes waffeleisen geben----verstreichen.goldbraun backen. mit gabel oder pfannenwender herausnehmen und auf kuchenrost abkühlen lassen. 4)belag----erdbeeren waschen,abtropfen,entstielen,scheiben schneiden.zitronenschale mit zitronensaft verrühren und auf erdbeeren verteilen. waffeln mit erdbeerscheiben belegen mit puderzucker bestäuben.
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Rezept von Monchichi
vom 18.01.2009

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