Cappuccino Muffins

von Sri_Devi
Cappuccino Muffins - Rezept
   FÜR 12 PERSONEN
200 g
Mehl
50 g
gemahlene Haselnüsse
1 pckg
Vanillezucker
3 EL
Cappuccino Instant Pulver
2 EL
Öl
2 Stk.
Eier
2 TL
Backpulver
100 g
Zucker
1 Prise
Salz
200 ml
Milch
zur Verzierung:
12 Stk.
Schokoladen-Mokka-Bohnen
etwas weiße Zuckerschrift
1
Backofen auf 190 Grad vorheizen. Die Zutaten miteinander zu einem Teig vermengen und in die Muffinförmchen geben. Im Ofen 25 Minuten backen. Anschließend kurz abkühlen lassen und je eine Mokkabohne mit Zuckerschrift darauf "kleben".
2
Man kann auch abgetropfte Sauerkirschen unter den Teig mischen, schmeckt auch sehr lecker :-)